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铁棍山(shān)药(yào)和小白(bái)嘴山药哪(nǎ)个好吃(chī)些(xiē)，铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个好吃些(xiē)呢

　　小白嘴山药和铁棍山药都(dōu)是药食两用的(de)山药，但小白嘴(zuǐ)山药口感(gǎn)软糯甘甜，相比(bǐ)较来说要比铁(tiě)棍山药更好吃，并且小白嘴(zuǐ)山药营养(yǎng)丰富，富含(hán)黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植(zhí)酸、16种(zhǒng)氨基酸(suān)、尿囊(náng)素等营养(yǎng)成分，营养价值(zhí)更(gèng)高于铁棍山药，经常食用有补脾健胃(wèi)、美容养颜等(děng)作用(yòng)，加上整体(tǐ)比较光滑、带有紫色斑点(diǎn)，肉质白如玉好看(kàn)、皮肉好剥离等特点，被(bèi)称(chēng)之为最好(hǎo)吃的山药(yào)。

小白嘴(zuǐ)山药与铁(tiě)棍山药的哪一(yī)个更好，有什(s吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里hén)么(me)不同(tóng)

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地(dì)不(bù)同

　　小白嘴山(shān)药(yào)：小白(bái)嘴山药广泛种植(zhí)于深州、安(ān)平、安(ān)国、深泽、蠡县等地，该区域古称博(bó)陵。

　　铁(tiě)棍山药：今河南焦作温县(xiàn)、沁阳（古怀庆(qìng)府）等地，其中以温县所在（地(dì)理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍(gùn)山药地(dì)理标识原产地。

　　2、营(yíng)养成分含量不(bù)同

　　小白嘴山药：每百克中含(hán)有(yǒu)碳水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高，除此之(zhī)外还(hái)富含黏(nián)液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山(shān)药：块(kuài)茎中(zhōng)平均含粗蛋白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种氨基(jī)酸(suān)中，山药(yào)中含有16种(zhǒng)。

　　3、特点不(bù)同

　　小白嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽(suī)小但营养价值更(gèng)高(gāo)；

　　白(bái)，表皮较(jiào)白肉质如玉，皮(pí)里易剥离(lí)；

　　嘴，山药末端如婴(yīng)儿(ér)嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿化读音表明了是最好(hǎo)吃(chī)的山药品种。

　　铁棍山药(yào)：垆土(tǔ)铁(tiě)棍山药(yào)因为地质坚瓷(cí)，黏(nián)性大，土质硬。

　　所以(yǐ)它弯弯扭扭，虽(suī)然不(bù)是好看，但口感较好(hǎo)；

　　沙土铁(tiě)棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感面(miàn)甜，营养(yǎng)价值(zhí)同样较高。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科-小白嘴白山药

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)-铁(tiě)棍(gùn)山药

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