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网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些(xiē)什么(me)内容

　　三年(nián)内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管(guǎn网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思)理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门行业之(zhī)一，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全(quán)球都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市(shì)场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不应求的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大(dà)型活动将在中国(guó)举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)人才的(de)需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不必(bì)为就业(yè)犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才将(jiāng)成为(wèi)职场上(shàng)炙(zhì)手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大百万年(nián)薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅(lǚ)游业将成(chéng)为上海服(fú)务(wù)产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行业在不(bù)断扩充，对人才的需求也(yě)不断增加，每年都需要(yào)数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基本(běn)路线(xiàn)，适应生产、建设、管(guǎn)理、服(fú)务第一线的，德智体美等全面(miàn)发(fā)展的中等职业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握(wò)经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游(yóu)基础(chǔ)知识，具备酒店基(jī)本管理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主(zhǔ)要去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮(yǐn)、客房(fáng)服(fú)务工作。

　　本专业(yè)注重学生综(zōng)合(hé)素质的培养(yǎng)，主要学(xué)习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突(tū)出(chū)技能培训，学生在学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐(cān)饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方(fāng)面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房(fáng)服(fú)务与管理(lǐ)、餐饮服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英语、现代(dài)酒店(diàn)营销、酒店财务(wù)管理、会议(yì)服务与管理、康(kāng)乐(lè)服务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬(jìng)业(yè)、负责的(de)职业(yè)道德与(yǔ)团队协(xié)作精神；

　　 2、具(jù)有较好的(de)专(zhuān)业基础知识和自学(xué)能力、进取创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服(fú)务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等(děng)管理与(yǔ)基(jī)本(běn)服(fú)务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计(jì)算机操作、文字表达、人际沟通能力以及(jí)一定(dìng)的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专(zhuān)业的(de)学校.

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后发(fā)展方向为酒店管理(lǐ)方(fāng)面(miàn)的(de)人才，但(dàn)刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需(xū)要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备(bèi)一定的(de)实际(j网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思ì)经验才(cái)有机会(huì)晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点低(dī)，但随着(zhe)目前(qián)国(guó)内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围内(nèi)都需求(qiú)量(liàng)很大(dà)，前景还是不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及(jí)就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店(diàn)管理(lǐ)必修的课程(chéng)，野(yě)旅主要有以(yǐ)下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理专业(yè)中食品营运研究占(zhàn)比非常大，酒管专(zhuān)业的同(tóng)学们会学习到食品相关的科(kē)学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何正确(què)地储存(cún)食(shí)品、如(rú)何正确地(dì)处理各种食物等了解食(shí)物的各(gè)方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用经验的college，对于烹饪和服(fú)务都有很大比重(zhòng)的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必(bì)须亲身扮演侍(shì)应(yīng)生和厨师的角色，学习服务客(kè)人(rén)的各种不同的角色(sè)，例如门口迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同的(de)菜式(shì)，了(le)解厨房的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有(yǒu)意思的一门课，学(xué)生们(men)要了解酒(jiǔ)类(lèi)的历史知识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销(xiāo)、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规(guī)划(huà)也都是必修，在此也(yě)需要(yào)懂得(dé)一(yī)些商(shāng)业相关的知识，了解酒店行业(yè)运行的规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是(shì)拒绝的，不过(guò)酒管专业(yè)的会计知识(shí)相对来说(shuō)已经算(suàn)是最基(jī)础的了(le)，学生(shēng)只需要比较基本地学习如(rú)何(hé)计(jì)算酒店餐(cān)厅的(de)运(yùn)营成本(běn)、利润等(děng)等东西，并且能很快(kuài)的运用到(dào)工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒店管(guǎn)理就(jiù)业发(fā)展方(fāng)向(xiàng),总体来说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理论(lùn)学(xué)习为主的，通(tōng)常(cháng)不太(tài)注重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发(fā)展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管理等(děng网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思)等(děng)。

　　按照(zhào)这(zhè)个方向学(xué)习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层(céng)管理者，特别是(shì)制定战略发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人物(wù)。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操作、运营和实(shí)践的(de)学(xué)习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体操(cāo)作(zuò)方法(fǎ)，细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如(rú)何(hé)正确服务(wù)客人等，也就是提问者口中(zhōng)所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展(zhǎn)方向呢?从就(jiù)业(yè)来说，以实践(jiàn)为主的(de)学习方(fāng)向(xiàng)比较推(tuī)荐(jiàn)，因为在酒店(diàn)工作过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本(běn)都是从基(jī)层部门干出来的，很少有专(zhuān)门研究酒店(diàn)运(yùn)营或单纯学习理论的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个(gè)行业是一个操作性非常强的行业(yè)，光有理论是远远不够的，懂的每个(gè)部门、每个职位的工(gōng)作流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理(lǐ)行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学历重(zhòng)要，学习(xí)能力强比经(jīng)验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着经(jīng)验的积(jī)累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都(dōu)只为你的工作(zuò)业绩而不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能(néng)学(xué)习开(kāi)始锻(duàn)炼自己，放平(píng)稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不(bù)从底层(céng)的真正(zhèng)接触一个行业(yè)，那你(nǐ)永(yǒng)远也不知道这(zhè)行的(de)水有多(duō)深(shēn)，你永远(yuǎn)也(yě)猜想不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础(chǔ)服务岗位，不(bù)是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的(de)是手把(bǎ)手踏踏实实的实(shí)践操作，目前大部(bù)分从业者为低学历人员、甚至大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基(jī)层服务人员(yuán)所(suǒ)获得的收入、社会地(dì)位、个人(rén)成就感是相当低的，前(qián)期(qī)必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低(dī)社会地位(wèi)的(de)工(gōng)作岗位。