浆水是热(rè)性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是一(yī)种将栗(lì)米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后形成的(de)白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用价值的。关于浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还(hái)是热(rè)性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历(lì)史悠久(jiǔ)的传统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开水或者热(rè)面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人(rén)的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少许白糖，味道(dào)更(gèng)为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗(lì)米(mǐ)通(tōng)过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍乱痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走，有助于调(diào)中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆(jiāng)水还可用来做(zuò)面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等(děng)方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建(jiàn)议服用，否则可(kě)能(néng)会对(duì)胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服(fú)用后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时(shí)在(zài)服(fú)用期间，要(yào)注(zhù)意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以(yǐ)免(miǎn)影响药效的发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有(yǒu)这(zhè)样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸(suān)菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发酵(jiào)的过程(chéng)，在这个过(guò)程中会产生(shēng)一些(xiē)微生物，这些微(wēi)生物具(jù)有帮助消化、清(qīng)热(rè)解毒去(qù)火的(de)功效，夏天天(tiān)热的(de)时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸盐，若是(shì)过多(duō)的食用，会对人(rén)体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此(cǐ)在(zài)食(shí)用(yòng)的时候可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜和(hé)萝(luó)卜英子做；二、然(rán)后放(fàng)在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒入(rù)缸或其他容(róng)器中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实(shí)基本上就(jiù)没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水的酸(suān)味是(shì)来(lái)自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可(kě)以激(j主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补ī)活人体(tǐ)内的某些免疫细胞，使人体自我调(diào)节的能力(lì)增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药(yào)，不论(lùn)什么东西(xī)，没有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃(chī)多了(le)，会影(yǐng)响人(rén)唾液的分(fēn)泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的(de)，会中和人体内的碱性物质钙，大(dà)量(liàng)消耗人体中的(de)钙。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发(fā)酵的酸性(xìng)食物(wù)，容易使人罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水，还会(huì)引起(qǐ)人(rén)的(de)精神不(bù)稳定，导致(zhì)睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就没有绝对(duì)意义上的安全食品，而且一般(bān)人也不会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔(gé)三差五(wǔ)来(lái)一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完(wán)全(quán)没有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆(jiāng)水我的哈喇子都要留(liú)下(xià)来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家(jiā)里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言(yán)，浆水的味道一直伴(bàn)随(suí)着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补家的浆水(shuǐ)是用三(sān)油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清(qīng)水洗干(gàn)净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好(hǎo)呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调(diào)中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸(suān)对有胃溃(kuì)疡(yáng)的(de)患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的(de)作用过(guò)多食(shí)用胃(wèi)里(lǐ)会有些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好的浆水要(yào)尽早食(shí)用不要泡太久如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒(dú)！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸(suān)，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补既清淡又还有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及一下浆(jiāng)水是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不(bù)清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大(dà)部分人(rén)家都(dōu)要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂(zá)，但一定(dìng)要干净，我妈(mā)是用(yòng)芥菜的根和(hé)叶切碎(suì)，放入洗干(gàn)净(jìng)的小陶坛(tán)，然后加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静置大约一个星期就可(kě)以(yǐ)食(shí)用(yòng)了。

　　如果放置的(de)地(dì)方温度低，腌(yān)制时(shí)间会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的(de)东(dōng)西(xī)又(yòu)来舀(yǎo)它(tā)，所以这菜也是很排它很(hěn)专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜(cài)也会(huì)腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时(shí)候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现(xiàn)代(dài)人(rén)的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个(gè)特点就是(shì)可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会(huì)有想不开(kāi)喝(hē)了什(shén)么不(bù)好(hǎo)的(de)东西，急救就是(shì)灌浆水，让(ràng)病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲们知(zhī)道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊(bì)端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特(tè)别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的(de)话只(zhǐ)会(huì)加(jiā)重病(bìng)情，不利(lì)于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代(dài)，人们经济不(bù)宽裕，为了(le)节省开支(zhī)，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本(běn)属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水面，让(ràng)人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很(hěn)形象的说(shuō)法，浆水如果变质了，上面会有(yǒu)一层白(bái)花花的绒毛一(yī)样(yàng)的(de)东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花花的(de)东西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就(jiù)是(shì)寒冷之物(wù)，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的(de)人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区普通百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后大(dà)都面露一付难(nán)以置信(xìn)的表情(qíng)。

　　西北(běi)长大的(de)孩子不论走到(dào)那里都会铭记着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能(néng)说多吃，什(shén)么(me)东(dōng)西吃多了(le)都不

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的(de)一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好(hǎo)，不过现在(zài)时代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年(nián)本身(shēn)缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面可(kě)是降(jiàng)暑(shǔ)开(kāi)胃的(de)一道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做好(hǎo)现成(chéng)的浆(jiāng)水(shuǐ)，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是(shì)下过面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高(gāo)血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮(bāng)助降(jiàng)血(xuè)压！不知道是不(bù)是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更(gèng)换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较(jiào)适宜！

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