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爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日(rì)消息(xī) 淄博烧烤(kǎo)的热度逐渐蔓延到A股市场，上(shàng)周淄博烧烤相关概念股出(chū)现异(yì)动，如得利斯、惠(huì)发(fā)食(shí)品、龙大美食(shí)、西王食品等等，在(zài)投资者互动平台(tái)，也有不少上市公司被投资者问及相关问题，现在，券商分析师们也开始动起(qǐ)来，实地(dì)调研(yán)淄博烧烤。

　　今日，国君(jūn)食品/化妆品团队团队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该(gāi)文章(zhāng)的核心观点如(rú)下：本周我(wǒ)们调研了淄博烧烤的大(dà)体情况：随着线下(xià)消费(fèi)场景的复苏，颇具特色(sè)的淄博烧烤自(zì)今年3月爆火出圈，热度持续(xù)升高，带动市内大小门店及周(zhōu)边(biān)购物/旅游客流(liú)屡创新高，目前淄博五一期间的酒店(diàn)民宿(sù)均(jūn)已订满，订单(dān)量为2019年同期的800％。淄博主(zhǔ)流(liú)烧烤店(diàn)客单价（不(bù)含酒水）基本在40-70元(yuán)，消费者选择啤酒、饮料佐餐居多，也有部分(fēn)食客自(zì)带白酒(jiǔ)。据(jù)我们走访和当(dāng)地居民(mín)反映，淄博地区烧烤消费佐餐(cān)以青啤(pí)居多，主要涵(hán)盖(gài)8-12元价位带(dài)（青啤(pí)经(jīng)典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人单人(rén)单次消费2-5瓶(píng)不等，外(wài)地游客饮用量不定(dìng)。随着五一出行高峰和烧烤等餐饮(yǐn)旺季的到来，叠(dié)加(jiā)2023年气温可能创新(xīn)高，我们(men)预计包括烧烤场景(jǐng)在内的(de)啤酒消费(fèi)动销有望加速。

　　对于为什么是淄博烧烤热(rè)度蹿(cuān)升，该团(tuán)队指出，“淄博烧烤自今年(nián)3月爆火(huǒ)出圈，热(rè)度不断升高。起初主要吸(xī)引周边地区大学生组团前来体验，后随着(zhe)社交媒体广泛(fàn)传播(bō)，游客络绎不(bù)绝。我们认为淄博烧烤大(dà)火主要源自良好的口碑和体验感，尤其是淄博地区特有的“方桌火炉(lú)小马扎，露天碳烤半自助”模式，对(duì)许(xǔ)多消费者来说是(shì)全新的体验，在线下消费(fèi)场景复苏的背景下吸引了大量食客(kè)。 ”

　　对于淄博(bó)烧(shāo)烤的(de)人气聚集地、营业时间以及就(jiù)餐流(liú)程，该团队还在文中(zhōng)给出了(le)“攻(gōng)略”：“据我们了解，淄博地区(qū)烧烤(kǎo)店之间的差异主要体现在肉质(zhì)和腌制(zhì)过程上(shàng)，当地市民除了选择以上“网红(hóng)店”，也会(huì)前(qián)往其他小店（如社区烧(shāo)烤(kǎo)店）就餐，部(bù)分市民甚至会驾车半个多小时前往(wǎng)金岭回族镇吃烧烤（和(hé)市内用的圆形薄饼不同，金岭镇主要(yào)使用长形小饼、口感更韧）。大店中，以(yǐ)经营30余(yú)年的牧羊村总店(diàn)为(wèi)例，其(qí)单店(diàn)规模较大（50+桌(zhuō)），凭借较高的名气带动(dòng)周边几家烧(shāo)烤(kǎo)店，形成“烧(shāo)烤一条街”的(de)集聚效应，许(xǔ)多游客即便排不上号也会来现场(chǎng)看看。”

　　对于淄博烧烤消费者(zhě)的(de)观察，该团队(duì)解析到，淄博烧烤的消费人(rén)群以(yǐ)中青年为主，时间(jiān)相对灵活的大学生群体(tǐ)往往选择工作日(rì)乘坐(zuò)高铁前来打卡体验，周末不少游客也会自驾前来，从(cóng)车(chē)牌(pái)来看(kàn)包括但不限于山东其他地区、北京、天津、河北(běi)、河南(nán)、安徽等地。此外，在牧(mù)羊村这(zhè)类门(mén)店(diàn)面积和(hé)客流量较大(dà)的地方也有不少主播过来探店，淄博(bó)市政府出动(dòng)了大量工作人(rén)员监督规范其行为，整体上网(wǎng)红直播并不影响其他游客的体(tǐ)验。

　　同(tóng)时该团队还发(fā)现，在烧烤(kǎo)的带动(dòng)下，淄博的八大局街(jiē)区(qū)、各个(gè)景点/商圈客流量都有了(le)明显提升。