可以(yǐ)把饺子放入(rù)一(yī)个袋子中(zhōng)，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即(jí)可(kě)分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏(c中国有多少万大军，中国多少万兵力áng)室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或(huò)者是(shì)放(fàng)在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较潮(cháo)湿(shī)又(yòu)互相挨着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿(shī)和(hé)间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外(wài)边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后在(zài)桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等(děng)水分略干了(le)再(zài)放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子(zi)放(fàng)到(dào)笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食用(yòng)，但(dàn)是要注意蒸的时(shí)间足(zú)够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸(zhēng)饺子之前(qián)等(děng)饺子(zi)解冻，饺子(zi)皮会变得很(hěn)软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷(lěng)水，直接(jiē)把粘在一起的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的(de)过程(chéng)中，可用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺子(zi)全部浮于水上，即可(kě)食用(yòng)。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘一(yī)起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺(jiǎo)子(zi)直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部(bù)分熟(shú)得快，而粘(zhān)在(zài)一起的部(bù)分(fēn)还没(méi)熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的(de)效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不会粘在(zài)一起也不(bù)会有部分煮(zhǔ)不熟的情况。