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区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来春分节气最养人的3种蔬菜，每一种都不能错过！吃法奉上

一年之计在于春，健康也是如此。那么，在春(chūn)分时(shí)节的(de)餐桌上(shàng)，应当有哪(nǎ)些食(shí)材(cái)出现呢(ne)？

春分吃“三菜(cài)”

01香菇(gū)——补充维生素D

香(xiāng)菇的维生素D含量很(hěn)高(gāo)，且(qiě)香菇干(gàn)品中(zhōng)钙、磷、铁等矿物质含量也较多。

其铁(tiě)的(de)含量比菠菜高出8倍以(yǐ)上(shàng)，锌的含量是奶粉、大(dà)豆的3倍以上，这些都是人体不可缺少(shǎo)的矿(kuàng)物(wù)质。

香菇饭(fàn)

材料：鲜香菇(gū)4朵，鸡肉丝1/4杯(bēi)，芹菜末1大匙，白米1杯，水1杯，盐1小(xiǎo)匙，香油(yóu)2小匙(shi)，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太(tài)白粉(fěn)2小匙，黑胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)2小匙做法：将米洗净沥干(gàn)水分，加入(rù)1杯(bēi)水(shuǐ)浸泡约15分钟备用。

新鲜(xiān)香菇洗(xǐ)净(jìng)切丝(sī)，与鸡肉丝、调味(wèi)料拌匀，铺在(zài)米上。放(fàng)入电饭锅中煮熟，开关跳起(qǐ)后(hòu)，再焖10分钟(zhōng)，将(jiāng)锅(guō)盖打开，拌入(rù)芹(qín)菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌(bàn)匀即(jí)可(kě)。

02香椿——理气抗菌

区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来>中(zhōng)医认为，香椿味(wèi)苦，性寒，有清热(rè)解区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来毒、健胃(wèi)理气等功效。<区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来/p>

它的(de)味(wèi)道芳香，能起到醒脾、开(kāi)胃(wèi)的作用。

香椿还是治疗(liáo)肠(cháng)炎、痢疾、泌尿(niào)系统疾病的良(liáng)药。

现(xiàn)代营(yíng)养(yǎng)学研究也发现，香(xiāng)椿(chūn)含有维生素E，具有很强(qiáng)的抗(kàng)衰(shuāi)老作(zuò)用。

而且，香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎双(shuāng)球菌、痢(lì)疾杆(gān)菌和伤寒杆(gān)菌等，都有明显(xiǎn)的抑制作(zuò)用。

香椿干(gàn)丝(sī)材料：豆腐干150g，香椿100g，盐(yán)3g，香油15g。做法：鲜香椿洗(xǐ)净后放入沸水(shuǐ)中焯烫，捞出后晾凉(liáng)、切成(chéng)细末(mò)。

白豆腐干用沸水洗(xǐ)净(jìng)后(hòu)切(qiè)成丝，放(fàng)入盆内，加入香椿末、精盐和香油(yóu)，拌(bàn)匀(yún)装盘即可。

03油麦(mài)菜(cài)——助眠

油麦菜(cài)是莴笋的变种(zhǒng)，含有(yǒu)大(dà)量维(wéi)生素和钙、铁、蛋白质(zhì)、脂肪等营养成分，是(shì)生食蔬菜中的(de)上品，有“凤尾”之(zhī)称。
油麦菜具有降低胆固醇、治(zhì)疗神(shén)经衰弱、清燥润(rùn)肺等(děng)功效，是一种低热量、高营养(yǎng)的蔬菜(cài)，适量食用，有助于(yú)睡眠。

蒜蓉(róng)油麦(mài)菜材料：油麦菜(cài)适量(liàng)，大蒜，葱，蚝(háo)油（没有的话可(kě)以用老抽(chōu)代替）。

做法：蒜切成(chéng)蒜蓉(róng)，葱(cōng)切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分(fēn)的蒜(suàn)蓉(róng)呛锅，出味后下香麦菜，快速翻炒，然(rán)后加入些(xiē)许(xǔ)蚝油或老抽（如果(guǒ)用老抽，加(jiā)的量一定不(bù)能太(tài)多），翻炒，待香麦菜变的(de)梢软一些了，加一勺水，转(zhuǎn)中火闷(mèn)，将(jiāng)剩(shèng)余的蒜(suàn)蓉全(quán)部(bù)加入，快(kuài)熟时加(jiā)盐出锅。

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