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冀g是河北哪里的车牌出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融(róng)界4月23日消息淄博烧烤的热(rè)度逐渐蔓延到A股市场，上(shàng)周(zhōu)淄博(bó)烧烤相关概念(niàn)股出现异(yì)动，如得利(lì)斯、惠发食品、龙大美食、西王食品(pǐn)等(děng)等，在投资者(zhě)互动平台，也(yě)有不少上市公司被投资(zī)者问及相关问题，现在，券商分析师们也开(kāi)始动起来，实地调研淄博(bó)烧烤。

　　今日，国君食(shí)品/化(huà)妆品(pǐn)团队团队发布了《淄博烧烤体(tǐ)验纪实》，该文章的核心(xīn)观点(diǎn)如(rú)下(xià)：本周我们调研了淄博烧烤的大体(tǐ)情况：随着线下消费场景的(de)复(fù)苏，颇具特色的(de)淄博烧烤自今年3月爆火出(chū)圈，热度持续(xù)升(shēng)高，带动市(shì)内(nèi)大小门店及(jí)周边购物/旅游(yóu)客流屡创新(xīn)高(gāo)，目前淄博五一期间(jiān)的酒店民宿均已(yǐ)订满，订单量为2019年同期的800％。淄(zī)博主冀g是河北哪里的车牌(zhǔ)流烧烤店客(kè)单价（不含酒水）基本在(zài)40-70元(yuán)，消费者选(xuǎn)择啤酒、饮料(liào)佐餐居多，也有(yǒu)部分食客(kè)自带白酒。据我们走访和(hé)当地居民(mín)反(fǎn)映，淄博地区烧烤消费(fèi)佐(zuǒ)餐以青啤居(jū)多，主要涵盖(gài)8-12元价位带（青啤经典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人(rén)单次消(xiāo)费(fèi)2-5瓶(píng)不(bù)等，外(wài)地(dì)游客饮(yǐn)用量不定。随着(zhe)五(wǔ)一(yī)出(chū)行高峰和烧烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年气温可能创新高，我们预计包(bāo)括烧(shāo)烤场景在内(nèi)的啤酒消费动销(xiāo)有望加冀g是河北哪里的车牌速。

　　对(duì)于为什么是淄博烧烤(kǎo)热(rè)度(dù)蹿(cuān)升(shēng)，该(gāi)团队(duì)指出，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度(dù)不断升高。起初主要吸引周(zhōu)边地区(qū)大(dà)学生组团前(qián)来体(tǐ)验，后随(suí)着社(shè)交媒体(tǐ)广(guǎng)泛传播，游(yóu)客络(luò)绎不绝。我(wǒ)们(men)认为淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)大火主要源(yuán)自良好(hǎo)的(de)口碑和(hé)体验(yàn)感，尤其是淄博地区特有的“方(fāng)桌火炉小马扎(zhā)，露天碳(tàn)烤半自(zì)助(zhù)”模式，对许多消费者来说是全新的体(tǐ)验(yàn)，在线下(xià)消费场景(jǐng)复苏的背(bèi)景(jǐng)下(xià)吸(xī)引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对(duì)于淄博烧烤的人气聚(jù)集地、营业时间以及就(jiù)餐流(liú)程，该团队还在文(wén)中给出了(le)“攻(gōng)略”：“据我(wǒ)们了解，淄博地(dì)区烧(shāo)烤店之间的(de)差(chà)异主要(yào)体现在肉质(zhì)和(hé)腌制过程上，当地市(shì)民除了选择以上“网(wǎng)红店(diàn)”，也会前往其他(tā)小(xiǎo)店（如(rú)社区烧(shāo)烤店）就餐，部(bù)分市民甚至会驾车半个多(duō)小时(shí)前往金(jīn)岭回族镇吃(chī)烧烤（和(hé)市内(nèi)用(yòng)的圆形薄饼(bǐng)不(bù)同(tóng)，金岭镇主(zhǔ)要使用长(zhǎng)形小饼、口(kǒu)感(gǎn)更(gèng)韧(rèn)）。大店中(zhōng)，以经营30余年(nián)的牧羊村总店为例，其单店规模较大(dà)（50+桌(zhuō)），凭借(jiè)较高的名气带(dài)动(dòng)周边几家烧烤店，形成“烧(shāo)烤(kǎo)一条(tiáo)街”的集(jí)聚(jù)效(xiào)应(yīng)，许多游客即便排不上号也(yě)会来(lái)现(xiàn)场看看。” 冀g是河北哪里的车牌 id="addnextpagelinkbegin">

　　对于(yú)淄博(bó)烧烤消费者的观察(chá)，该团队解析到，淄博烧烤的消费人群以中青(qīng)年为(wèi)主(zhǔ)，时间相对灵(líng)活(huó)的大学生群体往往选择工(gōng)作日乘坐高铁(tiě)前(qián)来打卡体验，周(zhōu)末不少游客也会自驾前来，从车(chē)牌(pái)来看(kàn)包括但不(bù)限于山东(dōng)其他地区、北京、天津、河(hé)北、河南、安(ān)徽等(děng)地。此外，在(zài)牧羊村这类门店面积和(hé)客(kè)流量较(jiào)大的地方也(yě)有不(bù)少主播过来(lái)探(tàn)店，淄博市政府(fǔ)出动了大(dà)量(liàng)工作人(rén)员监督规范其行为(wèi)，整体(tǐ)上(shàng)网红直播并(bìng)不影响其(qí)他游客的体验(yàn)。

　　同时该团队还发现，在烧烤的带动下，淄博的八(bā)大局街区、各(gè)个(gè)景点/商圈(quān)客(kè)流量都有了明显提升。