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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养(yǎng)分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹(fù)感，在吃(chī)的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且还(hái)可以吃(chī)一些其他的(de)食(shí)物，留意荤素调(diào)配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃(chī)简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分成(chéng)分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃(chī)，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意(yì)掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十分的多(duō)样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你(nǐ)会(huì)发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最(zuì)好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当(dāng)在挑选(xuǎn)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不(bù)能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃(chī)了，皮(pí)外表现已变绿的(de)也是(shì)哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分，要(yào)拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色(sè)彩方(fāng)面，则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没(méi)有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在运输(shū)过程中，也有(yǒu)或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分，转(zhuǎn)一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点不(bù)同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃(líng)薯归(guī)于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不(bù)简单煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这(zhè)样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利(lì)用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝(luó)卜素，口(kǒu)味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要留意(yì)皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于(yú)其间含有(yǒu)的龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处即可(kě)，不(bù)行放在阳光(guāng)下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下保(bǎo)存，不需(xū)通过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆(bǎi)在(zài)一同，由于苹果会(huì)开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或(huò)许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不(bù)得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会(huì)含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经毒(dú)素，可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽(yá)面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思)食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻(má)的感觉，则标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即(jí)中止食用，以(yǐ)防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的(de)食物也可(kě)以(yǐ)让心境变得十分的好，上面便是对什么(me)样的(de)马铃薯好的(de)一些介(jiè)绍，这样咱们在购买食材的时(shí)分(fēn)可以(yǐ)依照(zhào)上面的(de)办(bàn)法去试一(yī)下，这样制(zhì)造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃(líng)薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾(zāi)，往往(wǎng)简单蜕变，买(mǎi)回家放置不(bù)久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的(de)口感也欠好，养分也较差，真实(shí)没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一(yī)般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形(xíng)比(bǐ)较圆的(de)马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起来很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮(pí)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会感觉比较面比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那(nà)种表皮(pí)比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，它(tā)的(de)口感(gǎn)会(huì)比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，此刻若(ruò)是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是再适宜(yí)不过(guò)了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假如是白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会(huì)感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意这一点(diǎn)细节，要掌握(wò)好。

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