切(qiè)开的南瓜(guā)可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了(le)一半放冰箱(xiāng)能留几天可以的(de)。

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切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切了(le)一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜是可以放(fàng)冰(bīng)箱里面冷藏(cáng)的，也(yě)可(kě)以冷冻，只不过(guò)在存(cún)放之前(qián)需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这(zhè)样的做(zuò)法的目的是为了防止水(shuǐ)分的流失(shī)，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋(dài)把切好的南瓜的(de)包好，就(jiù)可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就(jiù)把保鲜(xiān)膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切面(miàn)的一层就好(hǎo)了，这(zhè)样也(yě)不用担心变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可以(yǐ)放多久

　　南瓜(guā)如果放置在干燥的(de)地方能够保存一年左右的(de)时间，如果放置(zhì)在(zài)潮(cháo)湿的(de)地方(fāng)，可以(yǐ)保管三(sān)个(gè)月左右，南(nán)瓜是水果中比(bǐ)较坚固的(de)食物，可(kě)以(yǐ)保存的时(shí)间长。

　　南瓜(guā)很容(róng)易保存，完整的(de)南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内的(de)温(wēn)度，南瓜适合在十度(dù)以(yǐ)上(shàng)的环境存(cún)放。

　　一(yī)般来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜(guā)在(zài)冰箱里(lǐ)放2~3个月(yuè)没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下储存很长时间，不需要特别用到冰(bīng)箱，放在冰(bīng)箱(xiāng)里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在(zài)选择(zé)时也会有一定的(de)差异，例如(rú)：金(jīn)黄色(sè)的南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色(sè)的发黑(hēi)，表(biǎo)明是(shì)成(chéng)熟的南(nán)瓜。

　　无论黄(huáng)色(sè)还是绿(lǜ)色，只(zhǐ)要是(shì)南瓜，它的(de)棱(léng)角越深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成(chéng)熟时颜(yán)色(sè)较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南(nán)瓜(guā)成(chéng)熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择(zé)外形完整无小(xiǎo)疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下(xià)的南瓜(guā)，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜(guā)在(zài)生长过程(chéng)中，可(kě)能会被虫(chóng)子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌出黏(nbushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译ián)液来(lái)保护伤(shāng)口(kǒu)，经过(guò)一段时间，这些黏液就凝固成硬块(kuài)，表(biǎo)皮上也会有(yǒu)小(xiǎo)斑(bān)点，但(dàn)不(bù)影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜(guā)是一样的，表面涂(tú)上(shàng)一(yī)层白霜会(huì)更好，这样的南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味道也更甜美。

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