芦柑是可(kě)以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一(yī)般可以做陈(chén)皮(pí)食用。一般橘(jú)子(zi)、柚子(zi)、橙(chéng)子等是可以做陈皮食用，芦柑皮是(shì)其中的一类(lèi)，也可以做(zuò)陈皮食(shí)用(yòng)。

　　芦柑皮具有(yǒu)理气(qì)化痰、健(jiàn)胃除(chú)湿(shī)、降低血压等(děng)功能，是(shì)一种很好(hǎo)的中(zhōng)药材。

　　另外芦柑皮中(zhōng)含有大量的维生素C和(hé)香精油，富含糖类、矿(kuàng)物质、有(yǒu)机酸及维(wéi)生素(sù)等多种人体(tǐ)所需的(de)营养成分(fēn)，具(jù)有清热泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜(tián)不甜(tián)呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适(shì)中，表皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑(gān)口感(gǎn)比光滑的略甜(tián)），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小枝且残(cán)留叶(yè)子(zi)的(de)较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的芦(lú)柑(gān)表皮颜色应呈现橙红(hóng)色，颜(yán)色深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品(pǐn)质较次的芦柑颜色(sè)泛青(qīng)。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的(de)芦柑透过果皮能闻见阵阵(zhèn)清香。

　　5、看大(dà)小。

　　太大(dà)可能是过度生长，没什(shén)么味道，太小肯定是没长成熟，所以大小要适中。

如何正确挑(tiāo)选(xuǎn)新鲜(xiān)甜美的芦(lú)柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红点(diǎn)，还要挑母的芦柑它的脐是凹进(jìn)去的(de)。

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