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　　一般在冷(lěng)藏(cáng)保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会(huì)有可(kě)能导致奶油奶酪内部油(yóu)水(shuǐ肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内)分离; 2、至于(yú)冷藏,在(zài)切口(kǒu)部(bù)位一定(dìng)要封(fēng)好(hǎo),挤出所有空(kōng)气(qì),避免切口部位(wèi)氧化(huà)变质。

　　有(yǒu)些人(rén)会拿药棉沾百分之七十(shí)五的(de)酒精绑在所开(kāi)的口子上,效果(guǒ)不错,放(fàng)三到(dào)四个月。

奶油奶(nǎi)酪是什(shén)么<肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内/h3>

　　奶油奶酪(lào)，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂(zhī)奶酪，色泽洁(jié)白，质地细腻(nì)，口感微(wēi)酸，非(fēi)常适合用(yòng)来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶(nǎi)油奶酪开封后非常容易变质(zhì)，所(suǒ)以要尽早食用。

　　制(zhì)作原理：奶(nǎi)油(yóu)乳酸菌发酵(jiào)(发酵过程(chéng)中最高温不可高(gāo)于六十(shí)度(dù))然后加(jiā)热至(zhì)70-80度放入凝(níng)乳酶(méi)凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶(nǎi)油(yóu)奶酪和淡(dàn)奶油的区别

　　奶油奶酪主(zhǔ)要用于制作芝士(shì)蛋糕或酱(jiàng)类的点心(xīn)，淡奶油一般(bān)经过拌打可以作为(wèi)装饰性材料直接吃，而(ér)奶酪不会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还是一种未成熟的全脂奶酪，很柔软颜色(sè)洁白，看起来有些像打发(fā)后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料(liào)是牛奶，还(hái)添加(jiā)了鲜奶油(yóu)或(huò)者是鲜奶油和牛乳的混合(hé)物，所有口感(gǎn)很细腻(nì)，不过(guò)这(zhè)样却会让奶油奶酪很容易吸收其它食(shí)物(wù)的味道(dào)，所以保(bǎo)存起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡(dàn)奶油和奶油奶酪是真闺蜜，但绝对不(bù)是(shì)同一种材料。

　　淡(dàn)奶油也叫做稀奶油，生日(rì)趴上的蛋糕表面那一层层(céng)的奶(nǎi)油就是淡奶油(yóu)啦，打发之(zhī)后的淡奶油，口感很细腻柔软，有(yǒu)种(zhǒng)吃棉花糖的感觉。

　　一般是用(yòng)来裱花(huā)用的。

奶(nǎi)油奶酪怎么吃

　　1、奶(nǎi)油奶酪放室温融化哈(hā)，倒入一个小碗里，加入(rù)白砂糖(táng)和面包屑(xiè)拌(bàn)匀。

　　2、黄油放在锅里融化(huà)哈，装在小碗(wǎn)里(lǐ)。

　　3、将黄油之外的材料(liào)都装入(rù)面(miàn)包桶(tǒng)里(lǐ)面合成面，之后加(jiā)入黄油继续揉面团。

　　4、当面团发(fā)酵到两倍(bèi)大的(de)时候肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内，去除揉圆，放置10分(fēn)钟。

　　5、将面团擀成(chéng)圆饼，步骤(zhòu)1做(zuò)好的(de)馅料包好收(shōu)口，继续(xù)擀成圆饼。

　　6、当面团继续发(fā)酵至1.5倍的时候，表(biǎo)面刷上蛋液，撒(sā)上杏仁片(piàn)。

　　7、烤箱预(yù)热中(zhōng)层小火160度，下(xià)火(huǒ)190度(dù)，将面团放入里面烤25分(fēn)钟(zhōng)。

淡奶油(yóu)怎么打发

　　1、把用(yòng)来(lái)打奶油的盆(pén)在冰箱里冷冻一下约半(bàn)个小时(shí)，或(huò)冷藏3-4小时;

　　2、在打发的时候在下面(miàn)垫(diàn)冰块来打(dǎ)也可以垫点(diǎn)冻肉冻鱼之类的，用(yòng)电动打蛋器的高(gāo)速(sù)，迅速打发淡奶油(yóu);

　　3、隔(gé)的时间久了，打蛋(dàn)头跟(gēn)奶油之间也(yě)会摩擦产生热(rè)量加上室内的温(wēn)度，都(dōu)会让奶油(yóu)融化，打发淡奶油(yóu)的时候最好是加糖粉，效果非常好，因为糖粉融化(huà)的更快，能给淡奶油发(fā)泡起很(hěn)大(dà)作用(yòng)。

　　4、还(hái)一点要注意的就是不要打发过头，淡奶油不象蛋清，打好久都不(bù)会过，要(yào)把握好(hǎo)时间。

　　不过如果已经打过头(tóu)的奶(nǎi)油(yóu)也不要(yào)紧(jǐn)，不要倒掉，它可以做面包、蛋挞等不(bù)需要打发的点心。

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