怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶等(děng)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较(jiào)好(hǎo)的保存其营(yíng)养价值，但建(jiàn)议控制摄入(rù)量，以免造成胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适量生(shēng)吃(chī)南(nán)瓜(guā)，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要(yào)面甜的(de)就要挑(tiāo)选颜(yán)色(sè)橙色(sè)的，成熟(shú)的(de)好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的(de)，带有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一(yī)下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种(zhǒng)，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的(de)那一小段茎，如(rú)果感(gǎn)觉(jué)非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟度高(gāo)的表(biǎo)现之(zhī)一。造梦西游3宠物技能几级领悟>

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　南(nán)瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内(nèi)上皮(pí)组织的正常代谢，保(bǎo)护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以让消化道(dào)免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人(rén)增强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收(shōu)，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的(de)物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些(xiē)用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：人(rén)民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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