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马铃薯可以当主食(shí)吃(chī)吗(ma)

　　马铃薯是可(kě)以当主食(shí)吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一般(bān)能当主食，可(kě)以弥补身(shēn)体所需养分及热(rè)量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一些(xiē)其(qí)他的食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚(hòu)，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收，因而马(mǎ)铃(líng)薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养分(fēn)成分(fēn)，还可以促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡(pào)过(guò)，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩(cǎi)，一(yī)种是黄(huáng)色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这一(yī)点细(xì)节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃，马铃薯作(zuò)为日(rì)常食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其多(duō)变的(de)口感和丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办(bàn)法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，像越圆(yuán)的(de)马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的(de)时分，看见有(yǒu)发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃了，皮外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

　　在(zài)色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运(yùn)输过程中，也有(yǒu)或(huò)许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过(guò)，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻也(yě)很短(duǎn)，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较(jiào)粉(fěn)、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归(跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗guī)于(yú)粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于(yú)高(gāo)低(dī)不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利(lì)用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加(jiā)热也不会(huì)被损(sǔn)坏(huài)，吃了(le)会中毒(dú)。

　　 马铃薯的(de).寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放(fàng)在(zài)阳(yáng)光下暴(bào)晒(shài)，也(yě)没必要(yào)放(fàng)在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温(wēn)度(dù)过(guò)低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会(huì)开(kāi)释一种使其(qí)它(tā)蔬(shū)果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的旮旯(lá)，不然(rán)表皮变绿，食用后或(huò)许中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽(yá)后，芽(yá)孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食用(yòng)须(xū)深挖(wā)及削去芽邻近(jìn)的皮层(céng)，再用(yòng)水浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒(dú)性(xìng)大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯时(shí)口中有点发麻的感(gǎn)觉(jué)，则标(biāo)明(míng)该马铃薯(shǔ)中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即中(zhōng)止(zhǐ)食(shí)用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的(de)食物(wù)也可(kě)以让心境变得十分(fēn)的(de)好，上面便是(shì)对什么样的(de)马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的办法去试(shì)一(yī)下，这样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来的时分就(jiù)可(kě)以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞的，主张(zhāng)不要(yào)选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置不跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也较差，真实没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型，一(yī)种是(shì)外(wài)形没那么规(guī)矩(jǔ)的(de)，一种是(shì)比较圆的(de)，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那(nà)种外形比较圆的马铃(líng)薯，由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起来很便利，比较(jiào)不那么费(fèi)力。

　　所以(yǐ)说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃(líng)薯购(gòu)买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会感觉(jué)比(bǐ)较面比(bǐ)较甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，它的口感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如是白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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