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颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)学些什么的(de)，酒店管理专业(yè)是学些什么内容(róng)是三年内北(běi)京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手的(de)。

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酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内(nèi)容

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)全球十大热门行业之一(yī)，高(gāo)级酒店管理人才(cái)在(zài)全球都(dōu)是一直很(hěn)紧缺(quē)的，近年来(lái)，在国际人(rén)才市场上，酒店管理人(rén)才出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥(ào)运会(huì)，2010上海世博会(huì)和(hé)越来越多(duō)的国(guó)际大(dà)型(xíng)活动将在(zài)中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也日益增(zēng)大，所以你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级酒店管理人才将成(chéng)为职场(chǎng)上(shàng)炙(zhì)手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人(rén)员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中(zhōng)国(guó)十(shí)大百(bǎi)万年(nián)薪职业中(zhōng)排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集(jí)团在(zài)上海投资(zī)或(huò)管理高(gāo)星级酒店，酒店(diàn)行业(yè)在不断扩充，对人才(cái)的需求(qiú)也(yě)不断(duàn)增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一(yī)、培养目(mù)标与要求本专业(y颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗è)培养拥护(hù)党的基本路(lù)线，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等(děng)全面(miàn)发展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基(jī)础知识，具备酒店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综合素质(zhì)的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本(běn)理论(lùn)。

　　本(běn)专(zhuān)业突出技(jì)能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务(颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗wù)与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店财务(wù)管理、会议服(fú)务与管理、康乐服务与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应掌握的(de)技能(néng)与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职(zhí)业道德与团(tuán)队协(xié)作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识(shí)和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操(cāo)作(zuò)、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及(jí)一定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有(yǒu)专业的(de)学校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招待(dài)管(guǎn)理学(xué)，顾名思义(yì)，以后发展方(fāng)向(xiàng)为(wèi)酒店(diàn)管理方面的人才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管理专业毕(bì)业(yè)，需要从最(zuì)基础(chǔ)的(de)岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具备一定的实际经(jīng)验才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着(zhe)目(mù)前(qián)国内外旅游业(yè)飞速(sù)发展，高级酒店管理人才在全球范围(wéi)内(nèi)都需求量很(hěn)大，前(qián)景还是(shì)不(bù)错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业(yè)中食品营运(yùn)研(yán)究占比非(fēi)常(cháng)大，酒管专业的(de)同学们会学习到食(shí)品相关的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确(què)地储存食品、如何正(zhèng)确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食物(wù)的各(gè)方面理(lǐ)论(lùn)知识，不仅仅(jǐn)在(zài)酒店餐(cān)饮(yǐn)行(xíng)业，在日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经验的(de)college，对于烹饪和服务(wù)都有很大比重的实践教(jiào)学，大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务(wù)客人(rén)的各种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房(fáng)大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜(tián)点(diǎn)、热炒和烧(shāo)烤等(děng)不同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思(sī)的(de)一门(mén)课，学(xué)生们(men)要了解酒类(lèi)的(de)历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还要(yào)学(xué)会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都(dōu)是(shì)必(bì)修，在(zài)此(cǐ)也需要(yào)懂得一些(xiē)商业相(xiāng)关的知识，了解酒店(diàn)行(xíng)业运行(xíng)的规则(zé)。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是拒绝的，不过(guò)酒管专业的(de)会(huì)计知识相(xiāng)对来说已经算是(shì)最基础的了，学生(shēng)只(zhǐ)需要比较基本地学(xué)习如(rú)何计算酒店餐厅(tīng)的运营(yíng)成(chéng)本(běn)、利润等(děng)等东西，并且能很快的运用到工(gōng)作中(zhōng)去，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)就业发(fā)展方(fāng)向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论(lùn)学习(xí)为主的，通常不(bù)太注(zhù)重(zhòng)实践操(cāo)作方(fāng)面，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒店业的未来(lái)发(fā)展、餐(cān)饮业的运营方式和财务管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方向学习的人未来的发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向可(kě)以(yǐ)是(shì)研(yán)究酒店(diàn)的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高层管(guǎn)理(lǐ)者(zhě)，特别是制定(dìng)战略(lüè)发展方向的重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个方(fāng)向就(jiù)是注重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习理(lǐ)论方面的内容，还(hái)会(huì)了解(jiě)到每(měi)个(gè)部门的具(jù)体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确(què)服务客(kè)人等，也(yě)就是提(tí)问者口中(zhōng)所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以实践为主的学(xué)习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过(guò)就可以(yǐ)发现，酒店里(lǐ)的(de)运营高(gāo)层(céng)基(jī)本都(dōu)是从基层部门干(gàn)出来的，很(hěn)少有专门(mén)研(yán)究(jiū)酒店运营或单纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个(gè)操作(zuò)性非常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂的每个(gè)部门、每个职位的工作流程和标(biāo)准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业人(rén)士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这(zhè)个行(xíng)当，经验比学历(lì)重要，学习能(néng)力(lì)强比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着经验的积累，做(颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你(nǐ)的教(jiào)育背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行(xíng)业(yè)，从技(jì)能学(xué)习(xí)开始锻(duàn)炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层的(de)经验就想直(zhí)接做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为(wèi)你不从底层的真(zhēn)正(zhèng)接触(chù)一个行业，那你(nǐ)永远也不(bù)知道这行的水有多深，你(nǐ)永远也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行当里的(de)各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面(miàn)临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基(jī)础(chǔ)服(fú)务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要(yào)的是(shì)手把手(shǒu)踏踏(tà)实实的(de)实践操作，目前大(dà)部分从业者为低学历人(rén)员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他(tā)行(xíng)业相比基层服务(wù)人员所获(huò)得的收(shōu)入(rù)、社会地位、个人成(chéng)就感是(shì)相当(dāng)低的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会(huì)地位的工作岗位。