怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃以及(jí)怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可(磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的kě)以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其(qí)营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道不适，日(rì)常(cháng)适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的(de)。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的两(liǎng)个品种，一个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的(de)、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的形(xíng)状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是(shì)圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害，保护(hù)自己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一(yī)种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看(kàn)看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙(cāo)食品的刺(cì)激，预(yù)防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度(dù)认为：有补中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果(guǒ)胶帮(bāng)助(zhù)肝(gān)、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱(ruò)的(de)人增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含(hán)有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞合(hé)成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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