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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜(cài)的。

　　可(kě)以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地(dì)被(bèi)人体吸收，平日里可以用来煎炒食物，真是好看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们俗(sú)称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜(cài)籽(zǐ)榨出来的食用油(yóu)的(de)一(yī)种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻(wén)起(qǐ)来还有一(yī)股香香(xiāng)的(de)味道(dào)，用它(tā)炒出(chū)来的菜不仅(jǐn)味美，而且营养(yǎng)价值高。

菜(cài)籽油如何(hé)去掉(diào)生(shēng)油(yóu)味道

　　菜(cài)籽油去掉生油(yóu)味方法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒(sā)把干(gàn)面粉，面(miàn)粉受热渐渐(jiàn)也(yě)糊化沉淀，也(yě)能(néng)使菜籽油洁(jié)净(jìng)。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油(yóu)烧热(rè)时，放入几(jǐ)粒花(huā)椒、茴香、葱(cōng)段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油(yóu)倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸附(fù)法(fǎ)：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头(tóu)片，炸焦黄(huáng)捞(lāo)出，米(mǐ)饭或者馒头(tóu)片(piàn)能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒(mán)头除(chú)味法：唐舞桐为什么叫王冬儿唐舞桐可以晋升一级什么先(xiān)将菜(cài)籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放几片馒(mán)头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　7、先把菜(cài)籽油烧(shāo)热，之后加热葱花(huā)、生姜、蒜(suàn)末以(yǐ)及桂皮等等(děng)进(jìn)行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过(guò)后(hòu)，可以(yǐ)选择放到密封的瓶(píng)子当中(zhōng)进行存放(fàng)。