柿卅是什么意思，卅是什么意思,读音饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡的话是(shì)不影响食用(yòng)的，如果酒味比较重，而且味道(dào)也有些变了就(jiù)不建议继(jì)续食(shí)用了(le)的。

　　关(guān)于柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了呢以(yǐ)及柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了呢，柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃了(le)呀，柿饼有酒的味道能吃吗，柿(shì)饼怎么会有酒味(wèi)，柿饼 酒味等问题，小编将为你整理以下的(de)生活小知识：

柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物(wù)长(zhǎng)期放置的(de)过(guò)程(chéng)中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃(chī)吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要(yào)看酒味的程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很(hěn)淡(dàn)，并且打开之后，一会(huì)儿就(jiù)没有(yǒu)了的话，食用(yòng)的时(shí)候也是没(méi)有酒味的，这(zhè)种柿饼还是(shì)可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时候也(yě)有很重的酒(jiǔ)味，那(nà)么这种(zhǒng)柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物，因此在(zài)长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一段(duàn)时间，待酒味消失之后就可以(yǐ卅是什么意思，卅是什么意思,读音)正常食用(yòng)了，不会影响(xiǎng)身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳(tàn)水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的作(zuò)用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的(de)保藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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