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铁观(guān)音是红茶(chá)吗(ma)

　　不是的(de)，铁(tiě)观音不是红茶的。

　　铁观音是半发酵(jiào)茶，介于红茶和绿茶之间，归(guī)于乌龙(lóng)茶种类，

　　铁观(guān)音依(yī)发酵(jiào)程(chéng)度能够分为清香型、浓香型和(hé)陈香型，其间陈香型的铁观音(yīn)口(kǒu)感特质接(jiē)近于红茶(chá)中的普洱(ěr)，日常(cháng)饮(yǐn)用有提(tí)神、养颜和促(cù)消化(huà)的(de)成效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶底(dǐ)：经沸水冲(chōng)泡过的茶叶倒入盛有清(qīng)水的(de)盘中，调查叶底，凡叶(yè)底柔软、黄亮(liàng)、“青蒂绿腹红镶边”显(xiǎn)着的均为(wèi)上品，反之为(wèi)次品。

　　2、看汤色(sè)：看(kàn)茶汤的(de)色彩深浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮堂的（简称(chēng)绿豆汤）的为(wèi)上品，暗浊的为次(cì)品。

　　3、嗅(xiù)香(xiāng)气：先嗅香(xiāng)气是(shì)否杰出，再差异香气(qì)凹凸(tū)、长短、强弱、钝浊，嗅香时选用热(rè)嗅、温嗅、冷嗅相结合的(de)办法，凡香气杰出、香气狷介、馥韵(yùn)悠长的均为(wèi)上品(pǐn)，反之为次品。

　　4、看外(wài)形(xíng)：主要(yào)是调查铁观音的外形、色泽(zé)、匀(yún)净(jìng)度和闻茶米的香气，凡外形肥(féi)胖、重(zhòng)实、色泽砂绿、干茶(chá)（茶米(mǐ)）香气纯洁的即观音特征显(xiǎn)着均(jūn)为上品茶(chá)，反之为(wèi)次(cì)品茶。

　　5、尝(cháng)味道：用茶匙(shi)舀取适量的(de)茶汤进口（必定(dìng)不要(yào)太(tài)多），经过舌头在口腔(qiāng)中作吸吮打转翻(fān)滚，使口腔各部位的味细胞作出(chū)归纳的味道感(gǎn)应，凡味道浑厚、醇(chún)而带爽、厚而不涩、赋(fù)有种(zhǒng)类(lèi)“神(shén)韵”特征的(de)均为上品(pǐn)，反之(zhī)为(wèi)次(cì)品。

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