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黄喉要(yào)煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多久才能熟火锅(guō)

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保(bǎo)持(chí)着水开的状态,这时候放入口感爽(shuǎng)脆(cuì)黄(huáng)喉,大概1-3分钟左右,发现黄(huáng)喉颜色变了就说明熟了,可以食用了。

黄喉(hóu)怎么做好吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方(fāng)法是切连刀丝(sī)5刀一节，青红椒(jiāo)切片，大蒜、姜(jiāng)、切(qiè)片备用。

　　2、调(diào)制味汁，生(shēng)抽、味(wèi)精、鸡精调好加入适量香油花椒油并加入适(shì)量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄(huáng)喉(hóu)，焯7成熟即可（因为还要下锅炒(chǎo)制），时(shí)间不宜过(guò)长，否则(zé)影响口感

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒(jiāo)在(zài)加入姜(jiāng)蒜片(piàn)爆(bào)香，在(zài)放入(rù)青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的(de)黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双椒爆黄喉(hóu)就做(zuò)好(hǎo)啦！

黄喉的做法有(yǒu)什么

　　黄喉(hóu)是中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，（一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气管）在火锅(guō)菜肴中又分(黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗fēn)为发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆(cuì)。

　　除了(le)用在火锅之外，也有制作将黄喉炒着吃。

新(xīn)鲜(xiān)黄喉怎(zěn)么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不(bù)好的物质，所(suǒ)以在烹饪之前要用开水浸泡大约二十分钟，这样可以有效去除上(shàng)面的脏东西(xī)，然后冲洗干净即(jí)可(kě)。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水有杀菌功(gōng)能，在泡黄喉的过程(chéng)中最好(hǎo)用手搓揉一下，这样可以将里面脏的物质洗出来(lái)，然后再换(huàn)清水反复搓洗，直到彻底清洗(xǐ)干净为止。

黄喉的(de)营(yíng)养价值

　　最常吃(chī)的黄喉(黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗hóu)是(shì)属于猪体内血管的一部(bù)份，主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价(jià)值高一些。

　　火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专(zhuān)业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉(hóu)。

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