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白酒泡猕猴(hóu)桃保(bǎo)质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质(zhì)期(qī)约为2年(nián)。

　　不过其保质期要(yào)参(cān)考酿造(zào)工艺和(hé)环境(jìng)，以(yǐ)及保存(cún)状况等因素，但凡其中的一(yī)个因素出现(xiàn)问题，保(bǎo)质期(qī)有可能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨(ān)基(jī)酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果(guǒ)酒的一(yī)种(zhǒng)，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓(nón单亲家庭是什么意思g)郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其营养成分和功效都远高(gāo)于现在的葡萄(t单亲家庭是什么意思áo)酒(jiǔ)，只是(shì)人们接受葡萄酒的(de)历(lì)史更(gèng)长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽(zé)晶(jīng)亮(liàng)透(tòu)明，微(wēi)黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁(yù)的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色(sè)素(sù)，是真正意义上的纯天然(rán)酒品，既(jì)保存了(le)猕猴桃鲜(xiān)果的(de)果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一(yī)般在两年左右(yòu)，不(bù)过(guò)是要根据不同的(de)酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌侵入的(de)猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十(shí)分(fēn)酸，而且有异味的存在，这样的猕(mí)猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的保存(cún)方法(fǎ)和保存(cún)日(rì)期完全不同的，我们(men)一(yī)定(dìng)要进行鉴(jiàn)别，自酿的(de)猕猴桃酒在进(jìn)行酿(niàng)制时一(yī)定要经(jīng)过消(xiāo)毒处理，这样才能够(gòu)延(yán)长它的(de)保(bǎo)质期。

自(zì)制猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是(shì)越(yuè)久越好，时间越久，酒(jiǔ)味(wèi)也就越浓(nóng)。

　　不(bù)过注意要加(jiā)一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴(hóu)桃酒在(zài)发(fā)酵的过程(chéng)中(zhōng)酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖(táng)都可(kě)以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当(dāng)加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有(yǒu)酵母菌(jūn)，但(dàn)是含量比较(jiào)少，加一(yī)些酵母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过(guò)程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃单亲家庭是什么意思酒的容器最好有一个排气口，避免发酵(jiào)过程中产生大量的气体，导致罐内(nèi)压力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方(fāng)最好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不均或产生(shēng)霉(méi)菌(jūn)。

　　一(yī)般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本(běn)都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝一(yī)下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖分都转化为酒份了），这时就要注(zhù)意将(jiāng)酒渣分离(lí)出来(lái)，剩下(xià)的酒继续发(fā)酵，至少(shǎo)10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材(cái)质的(de)，容量不需要太(tài)大，刚好能(néng)够酿制的(de)猕猴桃(táo)量(liàng)刚好(hǎo)能(néng)达到(dào)罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感觉并(bìng)消毒(dú)，倒置晾干后(hòu)才可使用(yòng)。

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