刀鱼的(de)特点有哪些呢？刀鱼是体型最(zuì)大和游泳速度最快的(de)鱼(yú)种之一的。关于刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢以及刀鱼的特点有哪些呢(ne)，刀(dāo)鱼的(de)特点有哪些(xiē)图片，刀鱼有什么特点，刀(dāo)鱼的知识，刀片鱼(yú)的特点是什么(me)等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

刀鱼是(shì)海(hǎi)鱼还是(shì)淡水鱼(yú)

　　刀鱼是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为(wèi)主要分布在长江(jiāng)、钱塘(táng)江、黄河等淡水地区(qū)，所(suǒ)以(yǐ)属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼，但它们(men)可以在海水(shuǐ)中生长。 由(yóu)于(yú)刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应(yīng)淡(dàn)水环境，还能(néng)在海(hǎi)水中正常(cháng)生长(zhǎng)。

　　当刀(dāo)鱼繁(fán)殖(zhí)时(shí)，它会进(jìn)入淡水。 繁殖(zhí)成(chéng)功(gōng)后，它们会将小鱼(yú)带(dài)入海水中生长。 因此，很多刀鱼生(shēng)活在淡(dàn)水和海水的交(jiāo)界处，比如(rú)我国的渤海、黄海和东海都(dōu)有(yǒu)它(tā)们的身(shēn)影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些(xiē)呢

　　刀(dāo)鱼是(shì)体型(xíng)最大和游泳(yǒng)速(sù)度最快的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍(shāo)稍有些(xiē)粗，占体(tǐ)长的三分(fēn)之二。

　　成鱼体长可达米，体重(zhòng)约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍(qí)，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧(cè)扁(biǎn)而(ér)长，前部高，向后渐(jiàn)低；背缘平直，腹(fù)缘有(yǒu)锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较(jiào)小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧(cè)2个(gè)，距眼前(qián)缘较距吻端为近(jìn)。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时上颌骨短，向后(hòu)伸(shēn)到鳃(sāi)盖附近(jìn)；成(chéng)鱼时上(shàng)颌(hé)骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯(sù)期间不摄食，入东平湖后，又重(zhòng)新摄食。

　　至(zhì)6月初（芒种前后）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分继续在(zài)湖区摄食一段时间之(zhī)后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪酸以(yǐ)不(bù)饱和脂(zhī)肪酸为主；在肌肉(ròu)游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸(suān)，尤其含有高比例的活性氨基酸(suān)-γ-氨(ān)基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类(lèi)的(de)一种营养均衡、味道鲜(xiān)美、对人体健康有益的动(dòng)物蛋(dàn)白(bái)。

刀鱼的形(xíng)态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银(yín)光(guāng)闪烁，一般长约30厘米左右(yòu)，雌大雄小，体形狭长(zhǎng)扁平(píng)似刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏集群溯(sù)河(hé)，分(fēn)别(bié)到河流上游或在河口产卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后又返(fǎn)归海中。

　　”长(zhǎng)江下游从南京到(dào)南通的水道，通常(cháng)是刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴地处长江(jiāng)河口入(rù)海(hǎi)处的南岸，是鱼群回(huí)游的“黄金水道”，拥有的河(hé)岸(àn)线长途上百里(lǐ)，又(yòu)有相当规模的捕(bǔ)捞能(néng)力(lì)，所以，每(měi)年上市的刀鱼，其产量(liàng)在(zài)长江下游各县市中雄居榜首。

　　往往春节一过(guò)，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓里就银白(bái)一片。

　　旺季(jì)来临(lín)时，大(dà)街(jiē)小(xiǎo)巷，只要叫卖的(de)人一招引(yǐn)，围者如堵(dǔ)，争相选购，称秤的、周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人收钱的就会忙(máng)得不亦乐乎。

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