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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的(de)种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树(shù)中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎ重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么n)于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水(s重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么huǐ)：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无(wú)味(wèi)、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回(huí)，就(jiù)能(néng)把握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶(chá)具，然后(hòu)在(zài)余(yú)温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为(wèi)了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯招引了(le)开水的(de)热(rè)量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可(k重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么ě)视泡数的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘(gān)霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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