寿眉是最差的白茶吗,寿(shòu)眉(méi)是什么档(dàng)次(cì)的茶(chá)寿眉并不是最差(chà)的白(bái)茶(chá)的。
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寿眉是最差的白茶吗(ma),寿眉是什么档次的茶
寿眉并不是最差的白茶(chá)的。寿(shòu)眉(méi)比不过贡眉,更(gèng)别(bié)提白毫银针(zhēn)和白(bái)牡(mǔ)丹。
看(kàn)了以(yǐ)上的(de)陈述,估(gū)计大家(jiā)就(jiù)会认为寿(shòu)眉就(jiù)是白(bái)茶中最低端的(de)茶(chá)了。
其实不是,我一贯反对唯茶叶的出(chū)身论(lùn)。
确实当从原料来看(kàn),寿眉原料级别低,但我们不能只(zhǐ)从原料来定好坏(huài)。
原料只是其一,我们还得看加工(gōng)工艺(yì)以及后(hòu)期存储。
原料、工艺、后期存(cún)储都是(shì)不可缺少(shǎo)的(de),只谈原料(liào)而忽视(shì)工艺以(yǐ)及(jí)后期存放(fàng)都是不(bù)正确的。
若是(shì)工艺不好,不重视(shì)后期陈放,那么凝神静气的意思 凝神静气是成语吗再(zài)好的原(yuán)料也做不出好茶来。
原料好不等于一(yī)定能做出好(hǎo)茶,凝神静气的意思 凝神静气是成语吗只是说(shuō)容易做出好(hǎo)茶(chá),仅此而已,与(yǔ)最终结果还(hái)需要(yào)努力的过程和后(hòu)期的保护(hù)。
寿眉优点(diǎn)有很多(duō),它是白茶中产量(liàng)最(zuì)多,类型最多的茶。
产量大(dà)是寿眉最大(dà)的优(yōu)点,如果没(méi)有寿眉,只有银针或高等级的白牡丹,那(nà)么很多人可能喝不上白(bái)茶。
因(yīn)为本(běn)身白茶(chá)产量就很少了,银针和(hé)高等级的白牡丹(dān)就更少了。
以前像银针这样白茶珍(zhēn)品主要(yào)做(zuò)出口(kǒu)生意,国内名声(shēng)不(bù)显,喝银针(zhēn)的人不多。
后来白茶加工(gōng)技艺得到巨大进步,摆(bǎi)脱依(yī)赖天气制(zhì)茶的窘(jiǒng)境,白茶产量逐渐提高。
随着制白茶的热情高涨,白茶市场被看好,越(yuè)来越多的(de)白茶被制(zhì)作出来供大家饮(yǐn)品,其(qí)中(zhōng)寿眉功不可没(méi)。
寿眉价格(gé)亲民,因(yīn)为(wèi)寿眉原料多,产量大,所以制成成本(běn)相对(duì)较低,价格很亲民,也因此寿眉才让(ràng)白茶能快速(sù)进(jìn)入广大茶友视线中。
如果是白毫(háo)银(yín)针的话,可能无法像(xiàng)寿眉那样拥有巨(jù)大产量,而没有(yǒu)量(liàng)就很难快速进入千家万户中,让大家早些品(pǐn)尝白茶。
寿眉居功至伟,我们(men)不(bù)能随口以低端来(lái)嘲讽它。
此外不知道大家(jiā)有没有发现,市场上的老白茶多(duō)数是老寿(shòu)眉。
这是因为(wèi)以前银针、白牡(mǔ)丹产量(liàng)少,新茶(chá)基(jī)本(běn)在当年被卖(mài)掉或喝掉了,很难存住。
而(ér)寿眉产(chǎn)量大,存(cún)住的概(gài)率(lǜ)很大。
并且(qiě)以(yǐ)前(qián)大家存茶(chá)的(de)概念不(bù)深,往往(wǎng)只是想在(zài)家里存(cún)点茶给来年喝(hē),所以存量(liàng)有限。
寿眉本来价(jià)格(gé)亲(qīn)民,但(dàn)经过多年(nián)贮存后,饮品和功效(xiào)价值增加,所以(yǐ)老寿眉的(de)价(jià)格并非是(shì)低(dī)端茶的(de)价格。
寿眉类型多,若按照季节来分,那么(me)寿眉可(kě)以分(fēn)春寿、夏(xià)寿、秋寿,若按照节气来分,那么(me)寿(shòu)眉可(kě)以分为立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉(méi)、霜降寿眉等。
不同阶段的寿(shòu)眉有不(bù)同的香气与滋味,像春寿(shòu)眉接近(jìn)白牡(mǔ)丹,香气纯正,滋味醇(chún)爽,秋寿眉的(de)滋(zī)味相对来讲会(huì)更醇厚,香气浓纯。
因为寿眉的原料大(dà)部分是叶片,尤(yóu)其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质物质丰富,果香浓郁,更(gèng)有味(wèi)道(dào)。
如果春寿(shòu)眉(méi)是(shì)活泼的,那么(me)秋寿眉是稳重的。
春寿眉是(shì)嫩绿(lǜ)的(de)、墨绿的、砂绿(lǜ)的,而秋寿眉(méi)除了几种绿之外,还有褐色、古铜色、黄色(sè)、黑色,色彩(cǎi)比(bǐ)春(chūn)寿眉更加(jiā)丰富(fù)。
春(chūn)寿(shòu)眉口感(gǎn)偏向白(bái)牡丹,很(hěn)清甜,秋寿眉(méi)的口感(gǎn)除了(le)清甜之外还更饱(bǎo)满,汤水稠滑浓厚,感(gǎn)觉到满满(mǎn)的胶质感。
最(zuì)后一(yī)点(diǎn),寿(shòu)眉的(de)后期转化(huà)能力不俗(sú)。
白茶保质期较长,一般(bān)情况(kuàng)下白茶能放上(shàng)十来(lái)年。
我们把贮存三年(nián)以上的(de)白茶称为老白(bái)茶,而寿眉在后期陈(chén)放过程中会转(zhuǎn)化出陈香(xiāng)、药香,像寿眉(méi)饼容易转化(huà)出枣香,这些都(dōu)是(shì)令人感到愉悦的香气。
不仅(jǐn)是香气(qì)变得(dé)丰富,滋(zī)味也在悠长岁月中得到(dào)升(shēng)华,变得醇厚温和。
总(zǒng)之,寿眉的优点(diǎn)太(tài)多了,我们不能单纯以原料来定(dìng)好坏,来说它(tā)就是(shì)低端(duān)茶(chá),这是武(wǔ)断的(de)行为。
寿眉的魅力(lì)并(bìng)不弱于白牡丹。
在喜(xǐ)欢(huān)喝寿眉(méi)的人眼里,它就是最(zuì)好的(de)白(bái)茶,最高端的白茶。
寿眉茶属(shǔ)于什么(me)茶
寿眉茶属于(yú)白茶,它主要(yào)产(chǎn)于福(fú)建福鼎,该茶的成品叶长(zhǎng)长稍肥(féi)嫰,芽叶连枝,叶整紧卷(juǎn)如眉(méi),色泽(zé)调和,洁净(jìng),无老梗、枳(zhǐ)及(jí)腊叶,香(xiāng)气清纯。
寿眉茶的品(pǐn)质特征:干茶白毫显盛,色泽翠(cuì)绿,冲泡(pào)之后(hòu),汤色(sè)橙黄(huáng)或者深(shēn)黄,清澈(chè)透亮(liàng),滋味醇爽鲜(xiān)纯,回甘生津。
寿眉茶什(shén)么味(wèi)道
寿(shòu)眉白茶的新茶(chá)泡开后还是一(yī)股(gǔ)清香气,这是茶青的味道,并(bìng)没有什么醇(chún)厚(hòu)的感觉,但这股清香(xiāng)也非(fēi)常不错,很多茶(chá)友就(jiù)喜欢。
新(xīn)寿(shòu)眉茶入(rù)口后有明显的(de)鲜爽感,味道清爽清甜。
而(ér)老(lǎo)寿(shòu)眉口感则(zé)会从最初的鲜爽感(gǎn),逐步转化为沉郁(yù)的口感,茶(chá)汤醇厚(hòu)而浓郁,柔滑(huá)感十足,伴(bàn)有回(huí)甘。
新寿眉泡(pào)茶多少温度好
对于水(shuǐ)温,适合(hé)泡寿(shòu)眉新茶(chá)的水(shuǐ)温(wēn)最好是90度左右的开水,甚至用水温略低一(yī)些、只有85度的开水冲泡寿(shòu)眉新茶,同样能泡出清新甘甜的美(měi)好滋味(wèi),新茶和老茶的(de)水(shuǐ)温是不一样的。
寿眉茶有梗影响口感吗
寿眉(méi)有梗,那是(shì)正(zhèng)常的。
茶梗(gěng)中含有相当数量的(de)香气物质,且嫩梗(gěng)中(zhōng)的氨基酸高于嫩叶,作为治(zhì)污减(jiǎn)运输营(yíng)养(yǎng)物(wù)质的导管,茶梗的糖分含量(liàng)也是比较多的。
喝(hē)茶时保留足(zú)够数(shù)量的(de)茶梗冲泡,不但能够提高茶汤(tāng)的香(xiāng)气,还能提(tí)高甜度,使茶更好喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了