关(guān)于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最新生(shēng)活经验内容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一(yī)般不会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这(zhè)种(zhǒng)制作(zuò)方式比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉(fěn)加(jiā)水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用(yòng)大(dà)米磨的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉(fěn)一般(bān)不(bù)会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同(tóng)的(de)酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制(zhì)作方式比较(jiào)复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦(mài)面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里，然后沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱水干燥(zào)制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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