红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)？选品种的。关于红薯怎样挑(tiāo)才甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红(hóng)薯怎(zěn)样挑(ti拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗āo)才(cái)甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎(zěn)样挑(tiāo)烤红薯比较甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的(de)日子(zi)常识：

红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食(shí)物，能(néng)够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红(hóng)薯。生吃红(hóng)薯不会引起(qǐ)中毒，但(dàn)生红(hóng)薯中(zhōng)含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才(cái)可让红薯中的淀粉发(fā)生变化(huà)，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主张食用过(guò)多(duō)生红薯，是由(yóu)于生红薯中含有一种气化酶，会(huì)导(dǎo)致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红(hóng)薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的(de)滋(zī)味甜美，口感(gǎn)比较(jiào)脆爽，含糖量十(shí)分高(gāo)，蒸(zhēng)熟之后香气(qì)溢(yì)散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较高，口感上(shàng)糯而不腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种办(bàn)法，口感也是十分的(de)清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特别好，可是养分价值比较高(gāo)。

　　几种红薯(shǔ)的口感不(bù)同也比较大，在购(gòu)买的时分依(yī)据自(zì)己的(de)需求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们(men)最直观能(néng)看到的便(biàn)是红薯(shǔ)的外观了，在(zài)购买红薯的时(shí)分(fēn)，咱(zán)们能(néng)够先看(kàn)下红薯的(de)外观，挑选外(wài)形丰(fēng)满、外表润滑(huá)地进行购买(mǎi)，假如(rú)红薯外(wài)表皮是高(gāo)低(dī)不平或许(xǔ)有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的就别买了，这种有或许是寄存时(shí)刻过(guò)久，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是(shì)外表特(tè)别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还(hái)有便是发芽(yá)的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量(liàng)去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种(zhǒng)红薯的(de)口感是比较好的(de)，由于这种(zhǒng)红薯在成长的过(guò)程中养(yǎng)分(fēn)吸收得(dé)比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心(xīn)粗的红薯口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯(shǔ)。

　　在把看好的红(hóng)薯放进购物袋的(de)时分，能够随(suí)手捏一(yī)下红薯的(de)头尾处，挑选捏(niē)起来比较紧实的，假如是(shì)捏起来比较软的(de)话，有(yǒu)或(huò)许是水(shuǐ)分丢失导致(zhì)的，就没(méi)有那么新鲜了(le)，所以在挑(tiāo)选(xuǎn)捏(niē)起来(lái)紧实水分也比较(jiào)足的。

怎么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红(hóng)薯(shǔ)的品种。

　　常(cháng)常买(mǎi)红薯的(de)人(rén)都知道，一(yī)般红薯会分为(wèi)红心的，还有白心的(de)。

　　红(hóng)心红薯的甜度比白(bái)心的口(kǒu)感会高(gāo)一些，红心(xīn)的(de)红(hóng)薯将(jiāng)其烹饪熟透之后，里边的(de)色彩出现的是橘黄色。

　　而(ér)白心红薯，它的(de)糖分比较(jiào)低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略(lüè)微面(miàn)一些(xiē)了。

　　我们假如分不清它是红心红薯仍是(shì)白心的红薯(shǔ)，能够直接问问摊(tān)主(zhǔ)就(jiù)能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在(zài)拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗买(mǎi)红薯的时分，不(bù)论红(hóng)薯是白心的，仍(réng)是红心的(de)。

　　最(zuì)好挑选，两头尖(jiān)中(zhōng)心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般这(zhè)类的红薯，它的吸(xī)收养(yǎng)分成分比较均匀。

　　做熟之后，它(tā)的(de)口(kǒu)感也会比较甜美一些。

　　而那些看起(qǐ)来(lái)比较圆润的红薯，便(biàn)是(shì)母(mǔ)红薯了。

　　这种红薯(shǔ)的(de)甜度特(tè)别(bié)低，并且(qiě)口感也特(tè)别的差。

　　就(jiù)不主张我(wǒ)们(men)购买(mǎi)啦(la)。

　　3、看红薯的表皮(pí)。

　　在买红薯的时(shí)分，必定要(yào)挑选外形丰满，并(bìng)且洁净润滑的红薯(shǔ)。

　　这样(yàng)的红薯(shǔ)才(cái)好(hǎo)吃。

　　假如红(hóng)薯的外表皮高低不(bù)平，并且有虫眼的话。

　　这样(yàng)的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸(mō)一(yī)下红薯(shǔ)的外皮。

　　一般买红薯的时(shí)分(fēn)，红薯的外(wài)皮(pí)都会有带有一些泥土。

　　而这些外面的泥土比较枯燥的话(huà)，就阐明这类(lèi)的(de)红薯是甜(tián)美(měi)的。

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