新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是(shì)一(yī)种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六(liù)百多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色(sè)的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛(tán)子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数(shù)分(fēn)钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可(kě)有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神(shén)不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于(yú)避(bì)免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边(biān)建(jiàn)立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而(ér)发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡(jī)丝回(台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁huí)镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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