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菜(cài)籽油可以炒(chǎo)菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽(zǐ)油富(fù)含(hán)维生素(sù)E、各类脂肪酸(suān)等，可以很好地被人(rén)体(tǐ)吸收(shōu)，平日里可以用(yòng)来煎炒(chǎo)食物，真是(shì)好看又好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用油菜(cài)籽榨(zhà)出来的食(shí)用油(yóu)的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽(陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思zé)诱(yòu)人，而且(qiě)闻起(qǐ)来还有一股香(xiāng)香的味(wèi)道，用(yòng)它炒出来(lái)的菜(cài)不仅味美，而且营(yíng)养(yǎng)价值高(gāo)。

菜籽(zǐ)油如何去掉生油(yóu)味道

　　菜(cài)籽(zǐ)油去掉生油(yóu)味方法

　　1、当油烧开(kāi)时下(xià)锅，撒(sā)把(bǎ)干面(miàn)粉，面粉(fěn)受热(rè)渐渐也糊化沉(chén)淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时，放(fàng)入几粒(lì)花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其(qí)冒烟，就(jiù)没(méi)有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放(fàng)入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油(yóu)烧沸时，放入大米干(gàn)饭或者(zhě)馒头片，炸(zhà)焦黄捞(lāo)出，米饭(fàn)或者(zhě)馒头(tóu)片能够吸附(fù)异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油(yóu)冷却后，将其陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思装坛储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后加热葱花(huā)、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等(děng)等(děng)进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过(guò)后，可以选(xuǎn)择放到密封的瓶子当中进行存放。

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　　先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入(rù)适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可(kě)去(qù)除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然(rán)后放几片馒(mán)头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热(rè)时，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊(hú)状后捞出，即可去除异味。

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