柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡的(de)话是不(bù)影(yǐng)响食(shí)用(yòng)的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较重，而且味道也有(yǒu)些变了就不建议(yì)继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是(shì)因(yīn)为(wèi)柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放置的过(guò)程中在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒味的(de)程度才(cái)能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话(huà)，食用的时候也是没(méi)有酒味(wèi)的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还是可(kě)以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的(de)时候也有(yǒu)很重的(de)酒味，那么(me)这种(zhǒng)柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期(qī)放置的过程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精，因此柿(shì)饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻(qīng)的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放置一(yī)段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常食用(yòng)了，不会影响身体健(j蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁iàn)康。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有大量的碳水化合物，具(jù)有(yǒu)抑制细菌增长的作用，再(zài)加(jiā)上(shàng)冷冻(dòng)室的(de)温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌(jūn)的滋(zī)生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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