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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

  马铃薯一般能(néng)当主(zhǔ)食,可(kě)以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分及热量(liàng),与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感,在(zài)吃的时分要(yào)适量,不宜多吃,并且还可以(yǐ)吃一(yī)些其他的食物(wù),留意(yì)荤素(sù)调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤(xiān)维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素(sù),以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质(zhì),如钙(gài)、铁(tiě)等,

  适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收(shōu),因而(ér)马(mǎ)铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养分(fēn)成(chéng)分(fēn),还可以促(cù)进(jìn)胃肠活动(dòng),口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些(xiē)呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多(duō)多(duō)少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相似(shì)瘀(yū)青的(de)部分(fēn),里边多半(bàn)是坏(huài)的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)简单保(bǎo)存,并且(qiě)保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

  假如(rú)是(shì)起皮的(de)马铃薯,会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外(wài)表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃(chī),是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃(líng)薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的,一种是白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃,马铃(líng)薯(shǔ)作为(wèi)日常(cháng)食(shí)用频率十分高的蔬(shū)菜,以其多(duō)变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎ哈巴狗是什么意思,哈基米是什么意思ng)受咱们(men)的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚,易于消(xiāo)化,种类也十分的多样,那,马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分,你会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)多(duō)多少少(shǎo)有点不同,像越圆的(de)马(mǎ)铃薯,则越好剥(bō)皮。

  假(jiǎ)如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

   2、发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分,看见有(yǒu)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯,就(jiù)不(bù)能拿了。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都(dōu)是些最基(jī)本的(de)知识(shí)。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯,哈巴狗是什么意思,哈基米是什么意思不(bù)能放得太久(jiǔ),还影(yǐng)响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分高也比较好(hǎo)吃(chī)。

   4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在运输过程中(zhōng),也(yě)有(yǒu)或(huò)许有些碰在一(yī)同,撞伤了(le)。

  所(suǒ)以在挑选的(de)马铃(líng)薯的(de)时分,转(zhuǎn)一圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不(bù)然买(mǎi)回去(qù),吃不了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎(zěn)样(y哈巴狗是什么意思,哈基米是什么意思àng)挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时分,会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部分,里边多半(bàn)是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购(gòu)买马(mǎ)铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这(zhè)种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存,并且(qiě)保存时刻(kè)也(yě)很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯,会(huì)比较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃,是(shì)最(zuì)基(jī)本的(de)知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于(yú)粉质马(mǎ)铃薯(shǔ),适(shì)宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥;而细长的(de)五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适宜(yí)用来做咖哩。

  外表(biǎo)过于高低不平的(de)防止购(gòu)买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底(dǐ)。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng),不萎(wēi)蔫、变软,无发(fā)酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的(de)马铃(líng)薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄(huáng),内色(sè)呈淡(dàn)黄色,淀粉含量(liàng)高,含有(yǒu)胡萝卜(bo)素,口味较(jiào)好(hǎo)。

  别的,还要留意皮(pí)层变绿的(de)马(mǎ)铃薯不要(yào)购买(mǎi)和食用。

  由(yóu)于其(qí)间含有(yǒu)的(de)龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性,加(jiā)热也不(bù)会(huì)被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里,温度过高(gāo)会导致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐朽,温(wēn)度过(guò)低马铃薯易冻伤(shāng)不(bù)能食(shí)用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保存,不需通过清洗(xǐ),可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同,由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体,可(kě)以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而(ér)妈妈(mā)要知道什(shén)么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽(yá)后,芽孔(kǒng)周围就(jiù)会含有(yǒu)很多的有毒龙葵(kuí)素,这是(shì)一(yī)种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

  如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮(pí)层,再用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须长一些,发芽(yá)面积大、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去(qù)芽胚(pēi),把皮刮(guā)掉,就(jiù)可以(yǐ)食用。

  而(ér)绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的(de)感觉(jué),则(zé)标明该马铃薯中还含有较(jiào)多的(de)龙葵素,应立即中止(zhǐ)食(shí)用(yòng),以(yǐ)防(fáng)中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物(wù)也可以让心境变得(dé)十分的好,上面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍,这样咱(zán)们在购买食材(cái)的时分可以依照上面(miàn)的办法去试一下,这样制造(zào)起来或许吃起(qǐ)来(lái)的时分就可(kě)以更好地(dì)品味(wèi)它的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害(hài)。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮(pí),或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变,买(mǎi)回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好,养分也较差,真实没必要(yào)买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有两种类型(xíng),一种(zhǒng)是外形没那么规矩(jǔ)的,一(yī)种是比(bǐ)较圆的,一般咱(zán)们(men)会(huì)主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利,比较(jiào)不(bù)那么(me)费力。

  所以说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会(huì)感(gǎn)觉比较面(miàn)比较甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是(shì)那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯,它的口(kǒu)感会比较实、脆(cuì),此刻若(ruò)是(shì)拿来炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜不(bù)过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白(bái)色的(de)。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ),往往会(huì)比较粉比(bǐ)较面,假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感觉(jué)比较甜。

  所以选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意这一点(diǎn)细节,要(yào)掌握(wò)好。

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