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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起(qǐ)来的胃部(bù)不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精(jīng)对(duì)胃黏(nián)膜有直接的(de)刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏(nián)膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对(duì)胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能(néng)泡(pào)太久，以(yǐ)免牛(niú)奶里的(de)营养物质失去(qù)活性。

　　注意(yì)不要将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直(zhí)接倒入锅中加热(rè)，这(zhè)样会使牛奶(nǎi)的(de)蛋(dàn)白质成(chéng)分发生变(biàn)性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而(ér)且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的(de)蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的脂(zhī)肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消化(huà)率(lǜ)在(zài)95%以上，而且含有大(dà)量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿物质和(hé)微量元素(sù)都是溶解状态的(de)，而且(qiě)各(gè)种矿物(wù)质的含(hán)量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要是(shì)超高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购(g自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗òu)时除了要到合格的大市场选购外，还要看(kàn)看包装是(shì)否完好无损(sǔn)，标签(qiān)内容是否(fǒu)齐全，特别注(zhù)意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如(rú)有(yǒu)很硬的感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶(nǎi)可(kě)以加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的(de)温(wēn)水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气(qì)即可(kě)；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打(dǎ)开盒口直接放入微波炉内，加热两分(fēn)钟即可(kě)。

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