意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较(jiào)特(tè)别的(de)烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及(jí)意大利红烩是什么东(dōng)西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道好吃(chī)，意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)意思，意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么(me)做的(de)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

意大(dà)利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达(dá)国家。意大利是(shì)一个(gè)高度发达的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还(hái)是申根公约、八国集团(tuán)和(hé)联(lián)合国等(děng)重要(yào)国际组织的成(chéng)员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么东西

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩(huì)培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大(dà)利红烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小(xiǎo)块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后(hòu)放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利(lì香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水)面放(fàng)入沸水中，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和(hé)番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水，烧(shāo)开(kāi)后(hòu)转小火，并加入(rù)掰开(kāi)的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色(sè)待(dài)用(yòng)。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅(guō)上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一(yī)起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热，然后(hòu)放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水; line-height: 24px;'>香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放(fàng)入牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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