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纯牛(niú)奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要(yào)含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后(hòu)喝牛(niú)奶，可(kě)以很(hěn)好的缓(huǎn)解由饮酒(jiǔ)所引起来的胃部不(bù)适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后酒精(jīng)对胃黏(nián)膜有(yǒu)直接(jiē)的刺(cì)激(jī)损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏(píng)障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续(xù)刺(cì)激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可(kě)以将包装(zhuāng)牛(niú)奶直(zhí)接放入不超(chāo)过50度的(de)温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不(bù)能泡太久，以免(miǎn)牛(niú)奶里的营养物质(zhì)失去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热(rè)，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性反应，大(dà)量维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有(yǒu)丰富的(de)矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体钙(gài)的(de)最佳来(lái)源，而且钙、磷比例适当(dāng)，利(lì)于钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷(lín)脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中(zhōng)的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪(fáng)，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而(ér)且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易(yì)消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶(2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县nǎi)中的矿(kuàng)物质和微量元素(sù)都是溶解状(zhuàng)态的，而(ér)且各(gè)种矿(kuàng)物质的含(hán)量比例，特(tè)别是钙(gài)、磷的比例(lì)比较合适，很容(róng)易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌牛(niú)奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的(de)大(dà)市场选购外，还要看(kàn)看包装是否完好(hǎo)无损，标(biāo)签(qiān)内容是否(fǒu)齐全，特(tè)别注(zh2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县ù)意保质期。

　　捏一捏(2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县niē)包装质感，如有很硬的(de)感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶(nǎi)倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有(yǒu)热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打开盒口直(zhí)接放入(rù)微(wēi)波炉内，加热(rè)两分钟即(jí)可。

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