桂林磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里省的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州省(shěng)的(de),贵(guì)州桂(guì)林(lín)不是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的(de)首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广(guǎng)西壮族(zú)自治(zhì)区,桂林市风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里是广西(xī)壮(zhuàng)族风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一(yī)，也是(shì)亚(yà)洲人的(de)主要(yào)粮食之(zhī)一(yī)，全(quán)世界约有二(èr)分之一的人口食用大米，常见当(dāng)作主食(shí)的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然(rán)后(hòu)将米(mǐ)磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉(fěn)团(tuán)，使(shǐ)之变得(dé)极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉(ròu)米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以不同的(de)配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做(zuò)成(chéng)的桂林(lín)米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带(dài)汤(tāng)装入特(tè)制(zhì)的小(xiǎo)碗(wǎn)中，将腌腊好的(de)马(mǎ)肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气(qì)四(sì)溢的马肉(ròu)米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝(jué)佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只有一箸左(zuǒ)右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗(wǎn)，当看到(dào)自己面前用过(guò)的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂(guì)林的一个重要(yào)项目(mù)之一，可(kě)以说，桂(guì)林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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