辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干(gàn)的。

　　关(guān)于(yú)辣椒怎么风干(gàn)保存以(yǐ)及晒干辣(là)椒怎样晒才好，辣椒怎么风干保存时间长，辣椒怎么风(fēng)干保存不会(huì)坏(huài)，辣椒怎么风干保存(cún)不变色，辣椒(jiāo)如何风干储存(cún)等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答案：

辣椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测试(shì)偏碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热(rè)碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用(yòng)，抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市以免导致便(biàn)秘。辣椒的(de)优(yōu)点，可(kě)降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃，帮(bāng)助增加食(shí)欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污垢和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法(fǎ)长(zhǎng)时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时，你可(kě)以戴上手套保护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会(huì)产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固(gù)的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通(tōng)风，辣椒比较(jiào)难均匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风(fēng)良好的房间。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是个(gè)不(bù)错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存放在(zài)密封的盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起来。抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市ff0000; line-height: 24px;'>抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市

　　这个方法(fǎ)简单(dān)，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着它(tā)们，或(huò)是收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长(zhǎng)线(xiàn)或钓(diào)鱼线穿(chuān)进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣(là)椒(jiāo)变干后(hòu)就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等(děng)待辣(là)椒自然风干，不妨使用这个(gè)方(fāng)法(fǎ)。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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