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一(yī)个鹅蛋等于(yú)几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个鹅(é)蛋的大小在225-280克(kè)，一个鸡(jī)蛋大小(x衢州是哪个省的城市衢州在浙江富裕吗iǎo)在(zài)80克左右(yòu)。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的(de)三(sān)倍(bèi)大，但(dàn)营养(yǎng)价值上并(bìng)非成三(sān)倍增长。

一个(gè)鹅(é)蛋的热量是(shì)多少

　　是(shì)196大(dà)卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的(de)热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆(yuán)形，个(gè)体很大(dà)，味道有些油，必须用很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹煮后食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一(yī)般鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面较光(guāng)滑，呈白(bái)色，鹅蛋中还(hái)含有多种(zhǒng)维生素(sù)及(jí)矿物质，但质地较(jiào)粗糙，草腥味较(jiào)重(zhòng)，食(shí)味不(bù)及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准备两个鹅(é)蛋，喝一个大碗。

　　用(yòng)清水清洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲入碗中，加入(rù)适量(liàng)清水、少量(liàng)食用盐(yán)和(hé)适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可(kě)以直接把(bǎ)蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后(hòu)，锅(guō)里的鹅蛋就可(kě)以蒸了，然(rán)后把芝麻油倒在上(shàng)面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是(shì)他最(zuì)好的吃(chī)方式。

　　制作时(shí)，你可以根据(jù)自己的需要(yào)混合适量的绿色(sè)蔬菜(cài)。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳组合。

　　做的(de)时候，你(nǐ)应该(gāi)把两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液(yè)，翻炒(chǎo)成块状，然后把黄(huáng)瓜切成薄片，用(yòng)油加热(rè)，加入葱花(huā)，翻炒到香味，然(rán)后把黄(huáng)瓜薄片(piàn)翻炒到软，然后(hòu)把翻炒(chǎo)的鹅(é)蛋(dàn)加(jiā)入(rù)锅里，加入适量的(de)食盐调味(wèi)，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前(qián)，鹅蛋(dàn)的蛋(dàn)壳(ké)应该清洗干净，晾(liàng)干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要(yào)用塑料包装，它(tā)应(yīng)该直接放在一个(gè)可以密封的罐子(zi)里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风处(chù)腌制(zhì)40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又(yòu)轻，蛋(dàn)黄都沾有油(yóu)。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)，还有各种维生(shēng)素，另(lìng)外鹅(é)蛋中脂肪(fáng)绝大部(bù)分是集中在蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)很多磷脂，其(qí)中一半是卵磷脂，卵磷(lín)脂(zhī)对(duì)人脑和神(shén)经组织发育(yù)有很好作用，另外鹅蛋中矿物质(zhì)主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较多，很容易(yì)被(bèi)人体吸收，可(kě)以(yǐ)作为补钙一个(gè)辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素含量也(yě)很丰富，含有丰富维生(shēng)素A、D和一些核黄素，对人视力也有(yǒu)很好补(bǔ)益作(zuò)用。