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年轻(qīng)人有必(bì)要(yào)吃鱼油吗，鱼(yú)油服用多久要停一停(tíng)

　　鱼油(yóu)具有降(jiàng)血脂(zhī)、辅助改善记(jì)忆(yì)、预防心脑血管疾病等功(gōng)效。

鱼油(yóu)有什么功(gōng)效(xiào)和作用(yòng)

　　具有调节血脂，清(qīng)理血管，预防血栓的作用，对心脑血管(guǎn)疾病具(jù)有很(hěn)好的辅(fǔ)助作用。

　　具(jù)有(yǒu)抗炎、调节血脂等保健作用。

　　可以(yǐ)用于(yú)治(zhì)疗高血(xuè)压，高脂血症(zhèng)，可(kě)以改善微循环，用于预防心脑血管(guǎn)疾(jí)病，目前(qián)确切的疗效是可以(yǐ)降低甘(gān)油(yóu)三酯的水平，对(duì)这(zhè)种(zhǒng)心脏病似乎也(yě)有一定(dìng)的作用，可(kě)以预防心(xīn)脏(zàng)病，降低心(xīn)脏(zàng)病的(de)风(fēng)险。

　　还有提高免疫力保健增强(qiáng)体(tǐ)质(zhì)等等很多(duō)的(de)作用，平时鱼油好可以(yǐ)经常的(de)食用对身体是有一定的好处。

　　同时它还能(néng)预(yù)防关节(jié)炎，改善记(jì)忆，维护视(shì)网膜，对老年痴呆，关节炎，痛风(fēng)，老花(huā)眼患(huàn)者具有很好(hǎo)的保健作用。

　　如果有(yǒu)其他疾病也需要根据(jù)病情辨证的不同在医生指(zhǐ)导下调理(lǐ)。

鱼油的主要成(chéng)分

　　鱼油是(shì)一种从多(duō)脂鱼类(lèi)中提取(qǔ)的油(yóu)脂，富含(hán)二(èr)十碳五烯(xī)酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金(jīn)）多(duō)种n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营(yíng)养成分比(bǐ)较高，它主要就是EPA和(hé)DHA，鱼油还含(hán)有不(bù)饱和脂肪(fáng)酸(suān)，而鱼肝油的主要成分是维生素A和(hé)D。

　　鱼(yú)油是提取鱼体内全(quán)部油的(de)一(yī)个统称，其中包括了体油、肝油(yóu)和脑油。

　　其主要(yào)成(chéng)分是(shì)甘油(yóu)三脂、磷甘油醚、类脂(zhī)、脂溶(róng)性维(wéi)生素以及蛋白质降解物(wù)等。

　　富含ω-3脂肪酸的(de)多脂鱼类包括：鲭鱼、金(jīn)枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪(fáng)酸。

　　由于国人的(de)饮食(shí)结构中相对(duì)ω-6系(xì)脂肪酸过多，更应(yīng)重视ω-3系(xì)脂肪酸的摄(shè)入(rù)，由于鱼油很容易氧化(huà)，吃鱼(yú)比吃(chī)制剂更高效。

　　中国居民膳食指(zhǐ)南(nán)建议一般成年人(rén)每天食(shí)用75-100g的鱼虾。

鱼油的效果(guǒ)

　　鱼油顾名思义(yì)就是(shì)鱼(yú)里面的(de)油，一般是从多脂肪的鱼里面提(tí)出的油脂(zhī)，它主要的营养特点是富含ω-3系的(de)不饱和脂肪酸，比如DHA和EPA，这两种脂(zhī)肪(fáng)酸陆地动物油、植物油含(hán)量比较(jiào)少，具有抗(kàng)炎、调节血脂等健(jiàn)康功效(xiào)。

　　鱼油主要功能(néng)成分是(shì)DHA和(hé)EPA，DHA有利于(yú)婴幼儿(ér)的(de)大脑(nǎo)和视网膜的发育。

　　EPA具有调节血脂(zhī)，主要是降低甘油(yóu)三脂，还(hái)有预(yù)防心脏病、防治高血(xuè)压等作(zuò)用。

　　富含ω-3的脂肪(fáng)酸的多(duō)脂鱼有哪些？一般(bān)有鲭鱼、金枪鱼、三文鱼(yú)、鲟(xún)鱼、凤尾鱼(yú)、沙丁(dīng)鱼、鲱鱼、鳟鱼(yú)等。

　　日常吃鱼少也可以通过服用鱼油补充剂来实现，选购(gòu)时要注意(yì)纯度，也就是鱼油中ω-3系脂(zhī)肪酸(suān)的含量。

　　另外考虑到重金(jīn)属的问题，尽量少选择(zé)大型(xíng)食肉类的(de)鱼，选择吃(chī)植物类的鱼。

　　因为它(tā)食物(wù)链比(bǐ)较低级，以植(zhí)物为食物来源，重(zhòng)金属的量比(bǐ)较少，相对也(yě)比较安(ān)全。

鱼(yú)油不适合什么人吃

　　尿结石人群(qún)不(bù)适合吃鱼油；

　　高血脂、记忆力衰退，适合吃鱼油。

　　鱼油的(de)功效:1.健脑，鱼油的主要(yào)成分DHA 氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因和(hé)EPA是人体大脑发育必需脂肪酸(suān)，DHA可以活化脑细胞(bāo)功能(néng)，并增(zēng)加(jiā)神(shén)经元突起，加(jiā)强大脑传递(dì)信息的功(gōng)能(néng)，不(bù)仅(jǐn)参与(yǔ)胎儿(ér)脑细胞的生长发育(yù)，让婴儿(ér)先天更(gèng)加(jiā)聪明(míng)，而(ér)且可以提高青少年的记忆(yì)能力。

　　2.防治动脉粥样硬化。

　　3.抗(kàng)炎防病。

　　4.调解情绪，鱼油(yóu)中含(hán)有(yǒu)的(de)EPA和(hé)DHA与情绪平衡(héng)有密切的关系(xì)，当血(xuè)液中的EPA和DHA的(de)浓度(dù)偏低时，发生轻中度忧郁症的几(jǐ)率会明显提(tí)高(gāo)。

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