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马(mǎ)铃薯(shǔ)可(kě)以(yǐ)当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需(xū)养分及热(rè)量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量(liàng)，不宜(yí)多吃，并(bìng)且还可(kě)以(yǐ)吃(chī)一(yī)些其他的食物，留意荤素调配，确(què)保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu)，还(hái)含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机(jī)体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养分(fēn)成分，还可以促(cù)进(jìn)胃肠(cháng)活动，口感也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频(pín)

　　1、看马铃薯(s最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词hǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多(duō)半是(shì)坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并且保存时(shí)刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要(yào)留(liú)意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频率十(shí)分最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化(huà)，种(zhǒng)类(lèi)也(yě)十分的多样，那(nà)，马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，你(nǐ)会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，看见有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的(de)不(bù)能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能(néng)放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色(sè)的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分(fēn)高也(yě)比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分(fēn)，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的(de)实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽(yá)的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是(shì)最基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形(xíng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月(yuè)皇后种类则属黏质(zhì)，不简(jiǎn)单煮烂(làn)，适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过于高(gāo)低不(bù)平(píng)的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内色(sè)呈(chéng)淡黄色(sè)，淀粉含量高(gāo)，含有胡(hú)萝卜素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性，加热(rè)也(yě)不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉处(chù)即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需通过(guò)清(qīng)洗，可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯气体(tǐ)，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或(huò)许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒，因(yīn)而妈(mā)妈(mā)要知道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)马铃(líng)薯发芽后，芽孔(kǒng)周(zhōu)围就会(huì)含(hán)有很多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要(yào)食(shí)用(yòng)须深挖(wā)及(jí)削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个(gè)小时(shí)，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的(de)感(gǎn)觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还(hái)含(hán)有较多的(de)龙葵素，应立(lì)即中止食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物(wù)也可以让心境(jìng)变得十(shí)分的好，上面便(biàn)是(shì)对(duì)什么样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍，这样咱们(men)在(zài)购买(mǎi)食材的时分可以依(yī)照上面(miàn)的办法去试一(yī)下，这(zhè)样制造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃(líng)薯现已破皮，或许马铃(líng)薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种类型，一种(zhǒng)是外形没那么(me)规矩的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)比(bǐ)较(jiào)圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种外形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯，由于这(zhè)儿马铃(líng)薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑(huá)的(de)马铃薯，它的口感会(huì)比(bǐ)较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是(shì)拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种是(shì最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词)黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较面，假如是(shì)白色肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意(yì)这一点细(xì)节，要掌握好。

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