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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量(liàng)和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食(shí)用或许会(huì)导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此外，许多食(shí)用(yòng)牛肉还或许会(huì)呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含(hán)量较高(gāo)，人(rén)每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄(shè)入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许(xǔ)引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止引起尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的(de)牛肉(ròu)，机体来(lái)不及代谢(xiè)、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应(yīng)削减(jiǎn)牛(niú)肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产(chǎn)做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干(gàn)，下(xià)入用(yòng)美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下(xià)锅(guō)，用(yòng)大火(huǒ)1小(xiǎo)时(shí)之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚持(chí)欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然(rán)后(hòu)找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正(zhèng)宗的(de)牛肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二(èr)两牛肉(ròu)，二(èr)两(liǎng)荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略(lüè)了解(jiě)，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一(yī)说(shuō)到(dào)保定，我们或(huò)许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一(yī)种美(měi)食，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征(zhēng)小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻(wén)异香而振神，问(wèn)左右，”何物(wù)发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻名的传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄(báo)纸相(xiāng)同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟(shú)肉制品，是河北省怀(huái)安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料(liào)窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一(yī)种(zhǒng)特征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比(bǐ)一(yī)般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满了(le)口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由人(rén)称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等(děng)，可(kě)是最好吃(chī)的仍是要数美(měi)味可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保(bǎo)定传统小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面(miàn)，折成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦(lú)是一道(dào)美味可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思(bǎ)戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数(shù)山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化(huà)的街头食物。巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思p>

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过(guò)”我赠爱人(rén)双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐是保定传统风(fēng)味小吃(chī)，原(yuán)产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意(yì)不大，可名望不小，许多(duō)大(dà)饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年(nián)仍(réng)是保定(dìng)六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美(měi)，还有保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥地为(wèi)保定市徐水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保定市徐水县(xiàn)境(jìng)内河流称(chēng)号(hào)，漕河(hé)镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大(dà)火后以温火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定(dìng)的当(dāng)地名(míng)吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名(míng)楼义春(chūn)楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经(jīng)重复(fù)冲(chōng)刷(shuā)熬制，并(bìng)将煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料(liào)，便能够(gòu)吃(chī)出不同的风(fēng)味(wèi)来，真是让人耐人(rén)寻(xún)味。

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