芹菜榨(zhà)汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一下吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好还是(shì)熟的好芹(qín)菜榨汁要开水焯一下的。

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芹(qín)菜(cài)榨汁要(yào)开(kāi)水(shuǐ)焯(chāo)一(yī)下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好还是熟(shú)的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下(xià)，因为在芹(qín)菜表面会有很(hěn)多(d河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话uō)的细菌，而且在表面还(hái河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话)会有很多的泥污，所(suǒ)以必须要(yào)进行焯水，这样(yàng)才能(néng)够保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥污，吃的(de)时候就特别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹(qín)菜榨汁用开水焯的具体方法为首(shǒu)先清(qīng)洗干净(jìng)，然(rán)后起锅烧水(shuǐ)，将(jiāng)青菜放入到锅里面(miàn)煮(zhǔ)5~10分钟(zhōng)之后捞出，就可以完成焯水，这样制作出来的(de)味(wèi)道就比较(jiào)好吃，而且也不会出现(xiàn)拉肚子的情(qíng)况。

芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的(de)话不(bù)管是用生的还是熟的都是可(kě)以的。

　　要是肠胃比较好(hǎo)喜欢(huān)吃些生食的话，可以直接(jiē)用生的(de)榨汁，由(yóu)于生的芹菜味道比较重所(suǒ)以(yǐ)很多人都不能(néng)接(jiē)受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都(dōu)同(tóng)属于(yú)芹菜(cài)，但是西芹和芹菜(cài)含水(shuǐ)量不一样且所含(hán)营养价值也不同。

　　芹菜(cài)中所含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所含的杂质(zhì)比较多(duō)，难(nán)以下(xià)咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量(liàng)比(bǐ)较多，粗纤维较少，所以西芹榨(zhà)出来的汁水比(bǐ)较(jiào)纤(xiān)细浓稠，且不含太多(duō)杂质(zhì)，比较容(róng)易吞咽，所以选择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉(diào),叶子营养很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜(cài)叶丢掉,这种吃法是不(bù)科(kē)学的,因(yīn)为芹菜叶的营养远(yuǎn)远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素C、维生素(sù)B1、蛋(dàn)白(bái)质、钙物质(zhì)的含量都高于芹菜茎,其中个别营养(yǎng)成分(fēn)要高(gāo)出芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶(yè)中还含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热(rè)水(shuǐ)还(hái)是凉水

　　都可(kě)以，根据口味来(lái)决定。

　　 芹(qín)菜是一种非常(cháng)好好的药材蔬(shū)菜(cài)，它富含碳水化合物(wù)和蛋白(bái)质具(jù)有健胃、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多人都(dōu)会用它(tā)来榨汁(zhī)喝，一般(bān)都是(shì)直接切段榨汁即可，不喜欢味道的还可以添(tiān)加(jiā)白糖(táng)或者先(xiān)焯水榨(zhà)熟的(de)。

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