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桂(guì)林是属(shǔ)于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂(guì)林不(bù)是一(yī)个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省(shěng)南部紧挨(āi)着(zhe)广(guǎng)西(xī)壮族自治区,桂林市(shì)是广西(xī)壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂(guì)林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的(de)果实，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分之一的人口食用(yòng)大米，常见(jiàn)当(dāng)作(zuò)主食的(de)地区(qū)在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳水化合物(wù)75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维(wéi)生(shēng)素等。

桂林(lín)米线米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是(shì)：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压(yā)榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧(rèn)性极(jí)好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所不(bù)同。

　　无论何(hé)种做法做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉(ròu)香鲜无(wú)比，令(lìng)人胃口大开(kāi)。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠(guān)之称，其(qí)风味(wèi)独特(tè)，闻名遐迩，做法是(shì)：将团(tuán)好的米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般(bān)2两米粉分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉(fěn)勺连(lián)粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成(chéng)薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗味(wèi)道(dào)鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林(lín)的(de)一个重要项目之一，可以说，桂林米网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊粉也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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