辣椒怎么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的(de)。

　　辣(là)椒测试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老人(rén)来(lái)说(shuō)，最(zuì)好不要(yào)多吃(chī)。重点是孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属于热50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间性食物，孕妇不能多(duō)食用，以(yǐ)免导致便秘。辣(là)椒的优点，可降低人身(shēn)体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍(pāi)干，才继(jì)续下(xià)一(yī)个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒(jiāo)时(shí)，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手套(tào)保护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架(jià)，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到(dào)阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更(gèng)久，然后存(cún)放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣(là)椒穿成(chéng)串，然后(hòu)挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续(xù)挂着(zhe)它们(men)，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下(xià)方的位置(zhì)，穿过辣(là)椒，一直重复(fù)这个步骤(zhòu)，直(zhí)到(dào)将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂(guà)在屋里通风(fēng)良好(hǎo)、照到阳光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变(biàn)干后(hòu)就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时(shí)间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单步(bù)骤：将(jiāng)干净的辣椒对(duì)半直(zhí)切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度(dù)）或(huò)最(zuì)低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以(yǐ)用50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间(yòng)食物脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒迅速脱水。

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