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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一(yī)，归归于(yú)乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国特色的茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶就十(shí)分(fēn)重视水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将(jiāng)直(zhí)接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井(jǐng)水和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢放少些茶，依据自(zì)己的(de)品味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然(rán)后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯(bēi)招(zhāo)引了(le)开水的热(rè)量(liàng)，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢拂(fú)面，在倒(dào)入(rù)开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一(yī小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢)种日子艺术享受

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