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菜(cài)籽(zǐ)油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是(shì)可以炒菜的(de)。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体(tǐ)吸(xī)收，平日里(lǐ)可(kě)以用(yò将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》ng)来煎炒食(shí)物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就是我们俗(sú)称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出(chū)来(lái)的食用油的一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道(dào)，用它(tā)炒(chǎo)出来的菜(cài)不仅味美(měi)，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧(shāo)热时，放入几粒(lì)花椒、茴(huí)香、葱段、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将(jiāng)菜籽油(yóu)倒(dào)入锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热(rè)时，放(fàng)入十几颗(kē)黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物(wù)吸附(fù)法：锅中菜籽油(yóu)烧沸时(shí)，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸(zhà)，待(dài)炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有(yǒu)油炸的香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮(pí)等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽(zǐ)油(yóu)冷(lěng)却过(guò)后，可以选择放到密封的(de)瓶子当(dāng)中进行存放。

菜籽油怎么去掉生(shēng)油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入(rù)锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除(chú)生(shēng)油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅(guō)中(zhōng)放(fàng)入(rù)适量(liàng)的生花生，等到(dào)花(huā)生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其(qí)他方将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》(fāng)法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的(de)菜(cài)籽油冷却后，将其装坛(tán)储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热(rè)时，放(fàng)入十(shí)几颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异(yì)味。

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