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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下(xià)，大(dà)部分(fēn)酶(méi)和微(wēi)生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型(xíng)细(xì)菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温度很低(dī)的(de)情(qíng)况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变质的(de)可(kě)能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出(chū)现变(biàn)质的情况，但是(shì)经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感(gǎn)都已经大大下(xià)降，此时继(jì)续食用的话价值(zhí)不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要(yào)放(fàng)到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里(lǐ)面(miàn)保存，这样(yàng)可(kě)以防止黄鳝的(de)毒性增(zēng)强，不过也要(yào)尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀(shā)死(sǐ)的黄(huáng)鳝可(kě)以水娃是几娃？ 水娃是什么颜色撒(sā)上一些食(shí)用(yòng)盐，然(rán)后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也(yě)能(néng)够保存(cún)一段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一(yī)些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保存(cún)比较(jiào)长的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食(shí)物，有(yǒu)滋(zī)养身(shēn)体(tǐ)的养生功效，新(xīn)鲜水娃是几娃？ 水娃是什么颜色(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作用(yòng)越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面加个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持(chí)其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会(huì)正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的(de)杂(zá)质和废弃(qì)物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般(bān)是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征(zhēng);家(jiā)用(yòng)冰箱(xiāng)经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时(shí)候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝的(de)人一(yī)买就买很多保存(cún)起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不(bù)像普通蔬菜那(nà)么容易(yì)，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保存期(qī)间要时刻关(guān)注黄(huáng)鳝的状态(tài)，如果(guǒ)一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大(dà)量病毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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