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　　鱼油具有(yǒu)降血脂、辅助(zhù)改善记忆、预防心脑(nǎo)血管疾病等功(gōng)效。

鱼(yú)油有什么功效和作(zuò)用

　　具(jù)有(yǒu)调节(jié)血脂，清(q鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤īng)理血管，预(yù)防血栓的作用，对心脑(nǎo)血(xuè)管疾病(bìng)具有很好的(de)辅助(zhù)作用。

　　具有(yǒu)抗炎、调(diào)节(jié)血脂等保健(jiàn)作用。

　　可以用于治疗高血压，高脂(zhī)血(xuè)症(zhèng)，可以改善微循环，用于预(yù)防心脑血管疾病，目前确切的(de)疗效是可以降低甘油三酯的水平，对这种(zhǒng)心脏病似乎也有(yǒu)一定的作(zuò)用，可以预防心脏病(bìng)，降低心脏病的风险。

　　还(hái)有提高免疫力保健(jiàn)增强体质等等(děng)很(hěn)多的作用(yòng)，平(píng)时(shí)鱼油好可以经常的食用对(duì)身体是有一定的(de)好处。

　　同时它还能预(yù)防关节炎，改善记(jì)忆(yì)，维护视网膜，对老年痴(chī)呆，关(guān)节(jié)炎(yán)，痛风(fēng)，老(lǎo)花眼患者具有很好的(de)保健作用。

　　如果有其他疾(jí)病也需(xū)要根据病情辨证的不(bù)同在医生指导下(xià)调理。

鱼油的主(zhǔ)要成分

　　鱼油是一种从多脂鱼类中(zhōng)提取的油脂，富含二十碳五(wǔ)烯酸（EPA）和二(èr)十二碳六(liù)烯(xī)酸（DHA，俗称脑(nǎo)黄金）多种(zhǒng)n-3系(xì)多不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)（n-3PUFA）。

　　鱼油里面(miàn)的营养成(chéng)分比较高，它主要就是EPA和DHA，鱼(yú)油还含有(yǒu)不饱和脂肪酸，而鱼肝油(yóu)的主要成分是维生素(sù)A和D。

　　鱼油是提取(qǔ)鱼体内全部油的一个(gè)统称，其(qí)中包括了体油、肝(gān)油(yóu)和脑油。

　　其主要成分(fēn)是(shì)甘油三(sān)脂、磷甘油醚、类脂、脂溶(róng)性维生素(sù)以及蛋白质降解物等。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂鱼(yú)类包括：鲭(qīng)鱼、金枪(qiāng)鱼、三(sān)文(wén)鱼、鲟鱼、凤(fèng)尾(wěi)鱼、沙丁(dīng)鱼、鲱鱼、鳟鱼(yú)等(děng)，其(qí)中每2两便(biàn)可获(huò)得约(yuē)1克的ω-3系脂肪(fáng)酸。

　　由于(yú)国人的饮(yǐn)食结构中相对ω-6系脂(zhī)肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入(rù)，由于鱼(yú)油很(hěn)容易氧(yǎng)化，吃鱼比吃(chī)制剂(jì)更高效。

　　中国居民膳(shàn)食(shí)指(zhǐ)南建议(yì)一般成年人(rén)每天食用75-100g的(de)鱼虾(xiā)。

鱼(yú)油的效(xiào)果(guǒ)

　　鱼油顾名思义就(jiù)是(shì)鱼(yú)里面的油，一般是从多脂肪(fáng)的鱼里面提出的油脂，它主要的营养特点是富含ω-3系(xì)的不饱和脂肪(fáng)酸，比(bǐ)如DHA和EPA，这两(liǎng)种(zhǒng)脂肪酸陆地动物油、植物油含量比较少，具有抗炎、调(diào)节血脂等健康功效。

　　鱼油主要功能(néng)成分是(shì)DHA和EPA，DHA有(yǒu)利于婴幼儿(ér)的(de)大脑和视网膜(mó)的发(fā)育。

　　EPA具有调(diào)节血脂，主要是(shì)降低(dī)甘油(yóu)三脂，还有预防心脏(zàng)病(bìng)、防治高血压(yā)等作用。

　　富含ω-3的(de)脂肪(fáng)酸的多(duō)脂鱼有哪些(xiē)？一般有(yǒu)鲭(qīng)鱼、金(jīn)枪鱼(yú)、三(sān)文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁(dīng)鱼、鲱鱼(yú)、鳟鱼等。

　　日(rì)常吃鱼(yú)少也(yě)可(kě)以通过服用鱼油补充(chōng)剂(jì)来实现，选购时要注意纯度，也就是(shì)鱼油中ω-3系脂肪酸的含(hán)量。

　　另外考虑到(dào)重(zhòng)金属的问题，尽量少选择大型食(shí)肉(ròu)类的鱼，选择吃植物类的鱼。

　　因为它(tā)食物链比较低级，以植物为食物来源，重金属的量比较少，相对也比较安(ān)全。

鱼油不适合(hé)什么人吃(chī)

　　尿结石人群不适合(hé)吃(chī)鱼油；

　　高血脂、记忆力衰退，适合吃鱼(yú)油。

　　鱼油的功(gōng)效:1.健(jiàn)脑(nǎo)，鱼油的(de)主要成分DHA 和EPA是人体大脑(nǎo)发(fā)育必需(xū)脂肪酸，DHA可以活化脑细胞功能(néng)，并增加(jiā)神经元突起(qǐ)，加(jiā)强大脑传递信息(xī)的(de)功(gōng)能，不仅参与胎儿脑细胞的生长(zhǎng)发育，让婴(yīng)儿先天(tiān)更加聪明，而且可以提高青少年(nián)的记忆能力。

　　2.防治动脉(mài)粥(zhōu)样(yàng)硬化(huà)。

　　3.抗炎防病(bìng)。

　　4.调(diào)解情绪，鱼油中(zhōng)含有的EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系，当(dāng)血液(yè)中的EPA和(hé)DHA的浓度偏低(dī)时(shí)，发生轻(qīng)中(zhōng)度忧郁症的几率会明显提高。

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