怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女生？外观:不同(tóng)的(de)葡萄品种有(yǒu)不(bù)同的(de)风味和(hé)特点 的。关于怎么(me)才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生以(yǐ)及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么(me)挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡(pú)萄等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不(bù)同的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄(táo)一是容易(yì)发(fā)酵，二是价位相(xiāng)对较低。常(cháng)见(jiàn)的葡萄(táo)、提子、马(mǎ)奶子等，都是可以用来制作葡萄(táo)酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表(biǎo)皮很可能(néng)残留农药(yào)，清洗葡萄(táo)的环节就相当(dāng)重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再(zài)用自来水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂(làn)葡萄(táo)。一(yī)些爱干(gàn)净的人，喜欢把葡(pú)萄去(qù)皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但是少了一(yī)些(xiē)葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡萄(táo)盛(shèng)在(zài)能漏水的容器(qì)当(dāng)中，等葡萄表(biǎo)面(miàn)没(méi)有(yǒu)水珠就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容(róng)器酒坛子可以是陶(táo)瓷罐子，也可以是(shì)玻璃瓶，但(dàn)不主张(zhāng)用塑料容(róng)器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产(chǎn)生一些有(yǒu)毒物质，危(wēi)害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净后，直接捏葡萄，操作(zuò)办法是抓(zhuā)起一把葡萄使劲一(yī)握，然(rán)后放入酒坛中，再把糖放(fàng)在葡(pú)萄上(shàng)面，葡(pú)萄(táo)和糖的比例(lì)是(shì)10∶3，即(jí)10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六(liù)步：加封保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶瓷罐(guàn)的(de)话，可以到买黄酒的小店(diàn)要点(diǎn)酒泥，加(jiā)水后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天(tiān)热时，葡(pú)萄发酵时间需(xū)要20天至一个月(yuè)左(zuǒ)右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮(fú)在(zài)上面的葡萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡(pú)萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首(shǒu)先要注意(yì)外观(guān)新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜(shuāng)的品质最(zuì)好 。

　　当(dāng)用(yòng)手轻轻提起新鲜葡萄(táo)时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如果(guǒ)颗粒(lì)纷纷脱落(luò)，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味(wèi)少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试(shì)耳朵里的(de)底(dǐ)葡(pú)萄，因(yīn)为一般来说(shuō)，底葡(pú)萄是最(zuì)不(bù)甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻提起时，如果葡(pú)萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜(yán)色(sè)较深(shēn)、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味(wèi)。银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成(chéng)熟(shú)度有关，一串葡(pú)萄(táo)中最下(xià)面的一(yī)颗往往由于光照程(chéng)度最差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最下(xià)面那(nà)颗是最不甜(tián)的。

　　选购(gòu)时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多(duō)人相信(xìn)，自(zì)己制作的鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁是最(zuì)健(jiàn)康(kāng)的。

　　因(yīn)为完全不(bù)加热，其中的(de)维(wéi)生素(sù)能最(zuì)大限度地保(bǎo)存下来，还能(néng)排(pái)毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒(chǎo)菜和(hé)煮菜。

　　为检验这(zhè)种观(guān)点的(de)真实(shí)性，专家(jiā)对新鲜蔬菜(cài)榨汁后(hòu)，营养(yǎng)素(sù)保留的情(qíng)况进行了测(cè)定。

　　以最容(róng)易损失(shī)的(de)维生素C为(wèi)指标(biāo)，选用最(zuì)常用来制作蔬(shū)菜汁(zhī)的番(fān)茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试(shì)验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接(jiē)榨(zhà)汁之后，维生素C的(de)损失率高(gāo)达(dá)80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜(cài)的(de)维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚至(zhì)比炒青(qīng)菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时(shí)，榨汁之后，还会有一个明(míng)显的变化(huà)：果蔬汁(zhī)的颜色(sè)逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化酶类，它(tā)们(men)在细胞(bāo)中平(píng)日独居(jū)一室，不和维生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化成(chéng)分(fēn)见(jiàn)面。

　　一旦(dàn)扔(rēng)进(jìn)果蔬(shū)榨汁机(jī)，细胞(bāo)被绞碎破坏，这(zhè)些成(chéng)分就会混在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速(sù)，只需(xū)瞬间(jiān)，维生素C就会大量(liàng)损失，有保健作(zuò)用(yòng)的多酚类物(wù)质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果(guǒ)在榨果(guǒ)汁时去掉渣(zhā)子(zi)，还会损失大(dà)量膳食纤(xiān)维(wéi)。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去(qù)掉果(guǒ)渣会(huì)损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之后(hòu)，维(wéi)生素C和其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜，而用(yòng)自制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁来替代的方法是错误(wù)的。

　　建(jiàn)议每天(tiān)要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家(jiā)庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用(yòng)沸水(shuǐ)短时(shí)快(kuài)速焯(chāo)烫(tàng)一下之后(hòu)再榨汁，能灭(miè)活一(yī)些酶(méi)类，减少营(yíng)养物质的损失银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质(zhì)氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应尽量利(lì)用，可以加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤(xiān)维(wéi)小(xiǎo)甜(tián)食，味道其实很不错。

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