芹菜(cài)榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的(de)好芹菜榨汁要(yào)开水焯一下的。

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芹菜榨汁要开(kāi)水(shuǐ)焯一下吗(ma)，芹菜榨汁用生(shēng)的(de)好还(hái)是(shì)熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因(yīn)为在(zài)芹(qín)菜表面会有很多的细菌(jūn)，而且在表面(miàn)还(hái)会(huì)有很多(duō)的泥污(wū)，所以(yǐ)必(bì)须(xū)要进行(xíng)焯水(shuǐ)，这样才能够保(bǎo)证青菜的新鲜，同时(shí)也可以去除(chú)表面(miàn)的泥污(wū)，吃的时候就特别(bié)健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹(qín)菜榨汁用开水焯的具体(tǐ)方法为首(shǒu)先(xiān)清洗干净，然后起锅(guō)烧水，将青菜放入到锅(guō)里面煮5~10分钟之后(hòu)捞出，就可以完成焯水，这样制作出来的味道就比较好吃，而且也不会出现(xiàn)拉肚(dù)子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用生的好(hǎo)还是(shì)熟的(de)好

　　榨芹菜汁的话不(bù)管是用(yòng)生的(de)还(hái)是(shì)熟(shú)的都是可以的。

　　要是肠(cháng)胃(wèi)比较(jiào)好喜欢(huān)吃些(xiē)生(shēng)食的话，可(kě)以直接用(yòng)生的榨汁，由于生的(de)芹菜味道比较重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受的(de)话也可以用熟的(de)芹菜(cài)榨汁(zhī)的，效果是(shì)一样的。

芹菜榨汁(zhī)用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都(dōu)同属(shǔ)于芹(qín)菜，但是西芹和芹菜含水量(liàng)不一样(yàng)且所含营养价(jià)值也(yě)不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗纤维成分比(bǐ)较多(duō)，榨(zhà)出(chū)来的汁水所含的杂(zá)质比较多(du吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思0000; line-height: 24px;'>吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思ō)，难以下(xià)咽。

　　西芹水分含量比较多，粗(cū)纤维较少，所以西芹榨出来的(de)汁水比(bǐ)较纤细浓稠，且不(bù)含太(tài)多杂(zá)质(zhì)，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较(jiào)好(hǎo)。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉,叶子营养很高(gāo)。

　　 很(hěn)多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢(diū)掉,这种吃法是不(bù)科(kē)学的,因为芹菜(cài)叶的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜叶中的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素(sù)C、维生素B1、蛋(dàn)白质(zhì)、钙物质的(de)含量都高于芹菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含有维(wéi)生(shēng)素E,而芹菜(cài)茎中没有(yǒu)。

芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)用热水还是凉水

　　都(dōu)可以，根据口味(wèi)来(lái)决定。

　　 芹菜是一(yī)种(zhǒng)非常好好(hǎo)的药材蔬菜，它富(fù)含碳(tàn)水化合物(wù)和蛋(dàn)白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静(jìng)等作用。

　　很多(duō)人都会用(yòng)它来榨(zhà)汁喝(hē)，一般都是(shì)直接切段榨(zhà)汁即可，不喜欢味道(dào)的还(hái)可以添加白糖或(huò)者先(xiān)焯水(shuǐ)榨熟的。

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