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马(mǎ)铃(líng)薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥(mí)补(bǔ)身体所需养分(fēn)及(jí)热量，与米饭(fàn)、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含(hán)有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃(chī)简单(dān)被机体所吸收，因而(ér)马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保(bǎo)存(cún)，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从(cóng)自(zì)己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃(chī)，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉俄罗斯乌克兰什么时候结束战争质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以(yǐ)其多(duō)变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚，易于消(xiāo)化，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，像越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，看见(jiàn)有(yǒu)发(fā)俄罗斯乌克兰什么时候结束战争芽的马铃薯，就不(bù)能拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的(de)不能吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时(shí)分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得(dé)太久，还(hái)影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在(zài)运输过程中，也有或许有些(xiē)碰在一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所以(yǐ)在(zài)挑选的(de)马铃薯的(de)时分，转一(yī)圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存(cún)，并且保存时(shí)刻也(yě)很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不(bù)能吃(chī)，是(shì)最基本(běn)的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面(miàn)，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时(shí)也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则(zé)属黏(nián)质(zhì)，不简单煮烂，适宜(yí)用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过于高(gāo)低不(bù)平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡(hú)萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的(de)，还要留(liú)意(yì)皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会(huì)被损坏(huài)，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处(chù)即(jí)可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高(gāo)会导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保存(cún)，不(bù)需通(tōng)过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会(huì)开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆(qī)黑的旮(gā)旯，不然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食(shí)用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒(dú)，因而妈妈(mā)要(yào)知(zhī)道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯吃不(bù)得马铃(líng)薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有(yǒu)很多(duō)的有毒龙葵(kuí)素(sù)，这(zhè)是(shì)一(yī)种神经毒素，可按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用(yòng)须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡(pào)2个小时，煮食(shí)时刻也(yě)须长一些，发(fā)芽面积(jī)大(dà)、芽眼(yǎn)多的(de)马(mǎ)铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大(dà)高(gāo)于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生芽(yá)，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含(hán)有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素，应立(lì)即中止(zhǐ)食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食(shí)物也可以让(ràng)心境(jìng)变得十(shí)分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介(jiè)绍，这样咱们(men)在(zài)购买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依(yī)照(zhào)上(shàng)面的办法去试(shì)一下，这样制造起来或许吃(chī)起来的时分(fēn)就可(kě)以更好地品味它(tā)的滋(zī)味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不(bù)要(yào)选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置(zhì)不(bù)久。

　　并且(qiě)这(zhè)类马(mǎ)铃(líng)薯的(de)口感(gǎn)也欠好，养分也较差，真(zhēn)实(shí)没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一(yī)般来(lái)说，马铃薯有两种类型，一(yī)种是外形(xíng)没那么规矩(jǔ)的，一种是比较(jiào)圆的，一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很(hěn)便利，比较(jiào)不那么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的(de)口感会比较实、脆，此刻(kè)若是拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝(sī)的(de)话(huà)，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比较面，假(jiǎ)如是(shì)白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细(xì)节，要掌握(wò)好。

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