薯类都有哪些食物(wù)，薯类(lèi)都有(yǒu)哪些图片是薯类作物(wù)又称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要(yào)包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等(děng)的。

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薯类都有哪些食物(wù)，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类(lèi)作物又(yòu)称根茎(jīng)类作物，主要(yào)包括甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作(zuò)物的产品器官是块根(gēn)和(hé)块(kuài)茎，具有生长前期和块根(gēn)膨大期两(liǎng)个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量(liàng)均占世(shì)界首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的根分(fēn)为须(嗤笑的意思xū)根(gē嗤笑的意思n)、柴根(gēn)和块根，其(qí)中(zhōng)块根是(shì)贮(zhù)藏(cáng)养分的器(qì)官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块(kuài)根还具(jù)有根出芽的特性，是(shì)育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎(jīng)可供(gōng)食用，是重要(yào)的(de)粮(liáng)食、蔬菜(cài)兼用(yòng)作物。

　　产量(liàng)高(gāo)，营养(yǎng)丰富，对环境的适应性较(jiào)强，现(xiàn)已遍布(bù)世界各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨(mó)木薯粉(fěn)、做面包(bāo)、提供木(mù)薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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