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牛肉(ròu)能够天(tiān)天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够(gòu)天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇(chún)含量较高(gāo)，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起尿酸升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数(shù)食用牛肉，添加(jiā)机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食(shí)用过多的牛(niú)肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的(de)影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消(xiāo)化不(bù)良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的食用量，防(fáng)止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)

牛衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗肉罩饼(bǐng)的(de)做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然(rán)后(hòu)切片(piàn)，把葱打(dǎ)结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极(jí)鸡精调好的大约5升的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一(yī)种北(běi)方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找来家(jiā)里放(fàng)干的烙饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放(fàng)在(zài)大汤勺(sháo)里，在(zài)肉(ròu)汤中(zhōng)过一(yī)下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就能(néng)够(gòu)享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中心方位(wèi)，一说到保定，我们或(huò)许(xǔ)第一印象(xiàng)便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还(hái)有(yǒu)许多(duō)的美食也(yě)很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路(lù)过(guò)保定，闻异香而振神(shén)，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛(niú)肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历任(rèn)知府(fǔ)款待各路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨(mó)成(chéng)细(xì)粉，用(yòng)香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋清和适量(liàng)的(de)水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干(gàn)不(bù)湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟肉制(zhì)品，是河北(衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗běi)省怀安(ān)县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河(hé)北省(shěng)的特征传(chuán)统名(míng)菜，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏(wèi)晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料窨(xūn)和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定的一种(zhǒng)特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀(jǔ)嚼的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保(bǎo)定市(shì)，特产有(yǒu)大(dà)枣(zǎo)、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最好吃的(de)仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是(shì)河北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办法也很(hěn)特(tè)别，且酥(sū)脆(cuì)可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北(běi)省内家喻户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了(le)清代，为(wèi)食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类(lèi)把戏许(xǔ)多，有悉数山楂(zhā)的(de)、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药(yào)的(de)等等，款款诱(yòu)人(rén)，成为一种大众(zhòng)化(huà)的(de)街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意(yì)不大(dà)，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆腐，当年仍是保定(dìng)六(liù)味斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河(hé)北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市徐水县境内河(hé)流(liú)称(chēng)号，漕河(hé)镇以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时(shí)间长，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润(rùn)，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是(shì)河(hé)北保定的(de)当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的(de)肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配(pèi)以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考(kǎo)究三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是(shì)让(ràng)人耐人(rén)寻味。

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